导读：主料鸡胸肉150g 花椰菜100g 黑胡椒适量 橙子1个 盐适量 鸡蛋1个健身餐鸡胸肉花椰菜的做法步骤鸡胸肉切好2 家一个鸡蛋，少许盐，腌制30min后，锅内放少许橄榄油，将鸡胸肉翻炒变色，在翻炒一会起锅。摆盘3 花椰菜用开水捞
主料鸡胸肉150g 花椰菜100g 黑胡椒适量 橙子1个 盐适量 鸡蛋1个
健身餐鸡胸肉花椰菜的做法步骤
鸡胸肉切好
2 家一个鸡蛋，少许盐，腌制30min后，锅内放少许橄榄油，将鸡胸肉翻炒变色，在翻炒一会起锅。摆盘
3 花椰菜用开水捞一下，水中放点盐，放点橄榄油，色泽会比较漂亮。
4 起锅摆盘，撒上黑胡椒。
5 完成啦！
健身牛肉步骤：
1、芦笋洗净切段，南瓜切块，圣女果对半切开，生菜取嫩叶部分撕小块。
2、芦笋放入锅中，焯水1分钟，捞出沥干，放入南瓜煮熟，捞出沥干。
3、锅中放入黄油，放入牛排煎40秒，翻面煎40秒，盛出切小块。
4、放入生菜、圣女果、南瓜、芦笋、牛排块，挤上沙拉酱，撒上黑胡椒即可。
健身餐：酱牛肉的用料
牛肉 1500克姜 5片葱 半根盐 适量豆瓣酱 30克料酒 适量酱牛肉调料 八角，桂叶等
健身餐：酱牛肉的做法步骤
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步骤 1
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牛腱子肉切成大块儿，用清水浸泡1个小时，将血水倒掉。再加入了解，大葱，生姜，花椒，盐巴，腌制1小时
步骤 2
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腌制完成后倒入清水烧开，将牛肉焯白，捞出
步骤 3
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准备好调料包
步骤 4
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加入调料包，豆瓣酱，酱油
步骤 5
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再倒入清水开大火烧开后转小火慢炖1个小时以上
步骤 6
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关掉火，酱牛肉留在锅里浸泡3小时，入味
步骤 7
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捞出，切片，享受美味吧！
1、鸡肉地瓜水果餐。健身期间吃得要清淡一些，也要有助于消化，尤其是多吃一些梨、西红柿等都是非常好的，很容易消化吸收。而吃地瓜也是非常有助于吸收的，很健康。吃鸡肉是为了能让身体有能量供给，鸡肉比较有助于健身的。
2、面包蔬菜餐。有的喜欢吃面包，在健身期间可以适当吃一些，而且搭配上蔬菜和水果也是非常好的，可以买一些自己平时比较喜欢吃的水果来搭配，这样吃起来会更加有营养一些。
3、鸡蛋蔬菜餐。为了让自己在健身期间能保证有足够的营养，可以适当吃一些鸡蛋，然后加上各种蔬菜和适量的米饭，这是很好吃的，虽然比较清淡，但是身体非常喜欢，很容易吸收，也有足够的营养。
4、鸡肉蔬菜餐。鸡肉在健身中起到的作用是比较大的，很多人也喜欢在健身的时候多吃一些鸡肉，因此可以买一块里脊肉，然后水煮熟了以后，再撕成条状，接着搭配各种蔬菜，然后一起吃，很营养，尽量少摄入热量多的食物。
特别提示
以上为个人经验，来自 *** 。
鸡胸肉是减脂餐里面最常见的一种肉类，对于想要减脂或者增肌来说都是必不可少的，我在健身的时候就经常做鸡胸肉。
先来说说为啥健身人事都选择鸡胸肉。因为鸡胸肉脂肪含量非常低，仅仅只有3%，而蛋白质含量高，高达20%。所以健身人士会选择鸡胸肉食用，而不是牛肉，相比牛肉，鸡胸肉不仅脂肪含量更低，价格也更便宜。
鸡胸肉脂肪含量低，同时口感也比较柴，口感好的部位，脂肪含量又比较高，就比如鸡腿肉，脂肪含量就比鸡胸肉高出很多，高达13%，所以人们健身不会选择吃鸡腿肉，只吃脂肪含量低的鸡胸肉。
健身餐鸡胸肉的做法其实有很多，下面我就把自己经常用到的几种烹饪做法介绍给你，希望能给你带来借鉴。
一、香煎鸡胸肉
用料鸡胸肉一块、酱油少许、干淀粉少许、研磨黑胡椒少许
做法
1、鸡胸肉一块，冲干净，去掉脂肪和筋膜。太厚的话可以横刀剖成两块。
2、肉放入盘中，放入生抽，或喜欢的其他调料。我是用了一点老抽上色，追求美观的可以试试。腌15分钟后，正反面淀粉抹匀。
3、大火加热平底锅到八分热，放入鸡胸后立刻转小火（很重要），盖上盖子，等滋啦啦的声音开始变大的时候，开盖翻面，撒点黑胡椒，加盖，再等滋啦啦以后就好了。
二、鲜虾鸡胸肉蔬菜饼
用料鸡胸肉2块、鲜虾、胡萝卜粒、洋葱粒、包菜粒
做法
鸡胸肉2块，鲜虾100克，去掉虾肠虾线，准备胡萝卜粒、洋葱粒和包菜粒，尽量切碎一些，鸡胸肉与虾肉一同剁成肉泥，加入淀粉和少许油先拌匀混合。切成碎粒的蔬菜粒全部倒入虾泥鸡肉泥中，并加少许盐、蚝油、橄榄油以及1勺生抽调味，腌制一会，平底锅加热后，把蔬菜肉泥一个个的按压成肉饼形状，放入平底锅内，倒入适量橄榄油，小火煎至两面微黄。
三、时蔬鸡胸肉卷（要用烤箱）
用料鸡胸肉1块、黄瓜1根、胡萝卜1根、生抽1勺、蜂蜜1勺、蚝油1勺、老抽半勺、葱姜蒜适量、盐少许、料酒1勺、胡椒粉1勺。
做法把鸡胸肉清洗干净，然后切开从中间剖开，最后不要切断，然后用肉锤捶打，打成薄一点的鸡胸肉。接着加料酒、生抽、老抽、蜂蜜、葱姜蒜、盐和胡椒粉抓匀，腌制3个小时以上，腌制入味。把黄瓜和胡萝卜切成长度粗细差不多的条状备用。
然后把腌制好的鸡胸肉放在油纸上，中间放上黄瓜、南瓜和胡萝卜条。接着把鸡胸肉卷起来，然后用油纸包裹起来，再用锡纸包裹一层，包裹严实了，再放入烤箱烤。烤箱预热200度，放入烤箱中层，烤30分钟就可以出炉了，出炉后切块即可。
四、减脂鸡胸肉
用料鸡胸肉一块 西红柿1个 金针菇适量 姜几片 蚝油一勺 料酒一勺 生抽一勺 黑胡椒适量
做法鸡胸肉洗干净切成小块，生姜切片，之后倒入料酒、姜、黑胡椒，老抽、蚝油适量，搅拌均匀，腌制10分钟左右。一定要腌制，要不有腥味。准备西红柿、金针菇，西红柿切成小块，锅内加入少许油。
西红柿加入锅内，西红柿上面加入金针菇，加入少许朝天椒。（朝天椒我的更爱）之后加入鸡胸肉，加入少许水，盖上盖子，小伙煮上20分钟。出锅开吃。
五、蚝油炒鸡胸肉
用料鸡胸肉，蚝油，生抽，料酒，淀粉，胡椒粉，辣椒粉。
做法将鸡胸肉洗净用刀背捶打两面，切成薄片装碗备用。加入适量生抽，料酒，淀粉，胡椒粉，辣椒粉搅匀腌制鸡胸肉，然后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜。第二天，取一口炒锅预热放油，油升温至八成热，即可倒入腌好的鸡胸，小火翻炒，然后倒入少许蚝油继续翻炒。炒熟之后就可以装盘出锅了，肉质鲜嫩的鸡胸配上鲜甜的蚝油，别提多好吃。
六、凉拌鸡胸肉（这个适合懒人）
这道菜需要先把鸡胸肉煮熟，切记千万不要煮的太久，一块正常的鸡胸肉，就算不用切，下入到沸水中，也只需要继续煮十分钟左右就能熟了。如果煮的太久，口感就会很差，煮好后切开凉拌。
七分靠吃，三分靠练 。在减肥的道路上，也要照顾好自己的口感。不吃好，哪里来的力气健身呢，是吧。
