导读：武汉一女孩零起步学烹饪22岁留校任教，沈思静转到了烹饪和营养教育专业。在那之前，她对烹饪一无所知，甚至连最简单的菜都不会。虽然她在理论上总是拿高分，但她不知道以后该怎么办，直到她的老师在班级群里发了学长们参加烹饪培训的照片。但当看到训练营里
武汉一女孩零起步学烹饪22岁留校任教，沈思静转到了烹饪和营养教育专业。在那之前，她对烹饪一无所知，甚至连最简单的菜都不会。虽然她在理论上总是拿高分，但她不知道以后该怎么办，直到她的老师在班级群里发了学长们参加烹饪培训的照片。但当看到训练营里所有的学长们都穿着厨师的衣服，用手雕刻食材时，他们看起来帅气又专业。立刻被感动了，抱着试一试的心态申请了这个项目。”
沈思静之一次拿起菜刀，虽然出于好奇，她加入了学校的训练队，但她并没有想过要赢得排名。她千方百计地利用寒暑假留在学校进行训练，练习速度、刀法、技巧和扎实的厨艺提高。以之一名的成绩进入湖北省集训队，让老师和同学们都很惊讶。在上海的全国选拔赛上，“她会站在浴室的水池边练习到凌晨三四点。三文鱼虾慕斯也很不错，得到了很高的分数。女生学做饭是有前途的，但学做饭会更累，女生从事的行业就少了。厨师这个职业出现的很早，大约在奴隶社会，就已经出现了职业厨师。随着社会物质文明的不断提高，厨师职业也在不断发展，专职厨师队伍也在不断壮大。
21世纪初，全球的厨师队伍已经发展到千万人，中国一直被誉为烹饪王国，厨师的实力和数量首屈一指。餐饮行业作为一个生产部门，其生产的是工人，厨师的工作有自己的特点。厨师的劳动产品是菜，菜是卖给人享用的，为顾客提供精美的佳肴，是厨师劳动的主要目的。它具有业务服务的特点。这就要求厨师要有全心全意为人民服务的良好品格，要有顾客利益至上的态度，要有舍得牺牲的精神。当厨师在为消费者提供服务的同时，也要尽一切可能为自己的企业赢得经济效益。为国家建设积累资金，增加财富。
做饭这个事情，我觉得女生应该学一下。当然不限于女生，会做饭的男生更帅好吗。会做饭无论男女，都非常加分。女生会做饭，加分的原因并不主要表现在“搞定男人的胃”，而是在：会做饭让自己形象分大增，贤妻良母的印象深入人心，总觉得如果会做饭，那么这个姑娘一定会很细心，如果将重要的事情托付给她，不仅是自己还是她都非常放心。做饭之前一定会要学习什么各种菜谱和食谱，说明姑娘爱学习，到这个年纪，还能够静下心学东西很少，说明从小养成了好习惯，不排斥新事物新知识。有上进心的人才是不会被世界社会淘汰的人。会做饭的姑娘们一般性格好，做饭给别人吃的人，关心的是别人的看法，站在别人的立场想问题，这样就不会经常吵架，非常好相处。，如果你和会做饭的女孩子谈恋爱，你就偷着乐吧！最基本的，男人们不用啃泡面了，每天回家迎接自己的都是美味的佳肴，这种感觉是多么的幸福。
“女人一定要学会两件事,一是打扮,二是做饭。我喜欢漂亮的服饰，精美的化妆品，也非常喜欢美食。我认为女性的至美之处，是她身上母性的一面，而在厨房中为父母、为老公、为孩子操持菜肴，是母性最真切的体现。”这是一个女性朋友说的话，我也感同身受。在厨房的女人很美丽，会做饭的女人最美丽！喜欢做饭的女人才是最美的女人！但是，做饭也要讲究 *** ，获得美食的同时，也要注意自己的身体，健康是革命的本钱、幸福的基础。
这个女生的烹饪技术是非常高超的，因为从业这么多年，获得了很多的荣誉，例如“湖北省技术能手”、“五一劳动奖章”、“第45届世界技能大赛优秀选手”以及“全国选拔赛烹饪西餐项目之一名以及第三名”，所以在这么高含金量的比赛当中脱颖而出，也足以证明对于烹饪技术有着熟悉的掌控。而且带的学生还拿过全国第七名，足以肯定这个女孩儿的实力。而且对于学校来讲，本科生留下来教本科生还是没有出现过的先例。
但是这个女孩有着一个很好的老师，毕竟这个女孩儿也是从零学起，虽然刚开始对于西餐什么都不太懂，但是经过努力的学习以及长时间的坚持，这么小的年纪却老有所成。而且也经历过很多场大比赛的历练，获得了较为突出的奖项，因此是有这个底气，有这个实力站在讲台上为其他的学生们讲解知识的。而且这个女孩儿也是通过所有***员的共同商讨之下，才决定让这个女孩儿留校任教，也足以证明学校不想流失这样的一个人才。
虽然这个女孩儿是1998年的，也才24岁，不过已经成为一名大学的在编老师，主要给学生们讲述各种各样的西餐工艺包括烹饪器具等。但是因为年纪比较小，所以和学生站在一起就像是同龄人一样。不过这个女孩儿也并没有打算停滞不前，同时向大家表明自己想要提升学历，想要报考研究生，也想抽个时间给自己的父母做顿饭。毕竟从事这个专业以来，还没有给父母做过饭，算是女孩儿心中的一个遗憾，但是网上全部都是称赞女孩儿的言语，因此也希望女孩能够恪守本心。
要知道既然能够成为一名食品专业的老师，就足以证明学校老师对于这个女孩儿的认可，也能够体现出女孩儿对于食物的烹饪能力。所以希望这个女孩能够在这条道路上闪闪发光，想必安稳的生活也不是这个女孩儿想要的日子，毕竟每个人对于自己的人生规划是有着一定的考量。因此也希望这个女孩儿能够好好地走下去，不管做出什么样的选择，父母肯定是站在女孩儿身后进行鼓励的。
在德国语言学校学习的这段时间，真的让人感到很愉快。我们每天都有新的收获，有新的长进，看到自己的德语水平在不断的提高，感到每天都很充实，都很值得。
可下课后的时光，还是让人感到一阵阵的孤单，特别一日三餐要自己做着吃，感到很麻烦。这儿没有学生食堂，也没有快餐店，有钱都买不着饭吃。
在留学生中，流传着一种非常经典的说法，说“一个人叫生存，两个人才叫生活”。这话不无道理。我们一行中，都是未婚男女，都是单身，都处在求生存的初级状态。
随身带来的几包方便面成了宝贝，省着吃还是将它很快地吃光了。以前从来不觉得方便面好吃，吃了几天的面包，倒觉得方便面比面包好吃得多，至少它是咸味的，不像面包那样，吃得嘴里有一种淡淡的酸味，日子长了，整个胃都是酸酸的。
长此下去，肯定不行。如何解决这个严峻的问题，成了我们的当务之急。
和莎莎搭伙
早一批来的中国学生中，采取了搭伙做饭吃的方式，解决了一日三餐吃饭的烦恼。这种做法很快在我们中间得到了效仿。
那天放学的时候，在校园里碰见了莎莎，她对我说，她想和我搭伙一起做饭吃。我们17个人中间，女孩子只有四个，因此她们都是深受男孩子欢迎的对象，因为在生活上，女孩子肯定比男孩子强很多。我住在校外，对结伴搭伙根本没有想过，谁会跑到校外来和我搭伙做饭吃？
莎莎是认真的，这让我感到意外和惊喜。莎莎是一个十分聪颖的女生。我们虽然在北京的语言班，共同学习了六个月，但都因学习压力大，各自只管埋头学习德语，彼此间连话都很少讲。遇上不上课的日子，她就早早的回了家。莎莎是北京人，她是那种很清纯的女孩，父亲是北大的教授。得益于知识分子家庭的熏陶，她不讲虚荣，有自己的追求。来德国前，她已被北京的一家外资企业录用了，可她心里想着出国深造，一心学习德语，终于如愿以偿来到了德国留学。
我想，在那么多的同学中，特别是那么多的北京老乡中，她选择我，原因可能只有一个：安全感。我是她可以依赖和信任的小弟弟，不会对她有非分之想。在异国他乡，女孩子最需安全感。
第二天，我们就开始了搭伙做饭的生活。因为我这儿的厨房就是房东自己使用的厨房，所以各种设施都很齐全。我们做饭之前，先向房东征求了意见，她没有表示反对。
就这样，我们二人开始了搭伙做饭的生活。下课回家，我会去土耳其人开的店，买一些新鲜的蔬菜和食品。我的分工就是采购物资和清扫厨房等杂活。到了家以后，莎莎主勺烹饪，她可以用有限的食品原料，做出各种可口的中国饭菜。我们很快体验到了这种结伴搭伙的好处，既增进了友谊，还饱了口福；同时，也减少了课余时间的许多寂寞和思念亲人的乡愁。
留学生情谊
莎莎很成熟，就像上帝给我派来的姐姐，让我每天能吃上热菜热饭，着实让我感到好幸福。我们这代人，是实行计划生育的产物，一个家庭只能生一个孩子。我们从小就感到孤独，姐弟情谊那是不能用其它方式可以弥补的情感。
莎莎特别擅长做面食，常引得房东在她身边驻足，看她的手艺。
德国的面粉很便宜，那种不带发酵粉的面粉，每袋只要029欧元，重量为1公斤。比国内的面粉还要便宜。大米就比较贵了，一般超市没有卖的要到中国店去买。所以我们就常常买面粉作主食。
她最拿手的手艺数包饺子，几分钟就可以将面和好，然后就去调饺子馅，最常调的是胡萝卜馅。德国的胡萝卜很多也很便宜，德国人也非常爱吃胡萝卜，因为它营养极为丰富含有维生素。超市的胡萝卜都是论包卖。一包大概五公斤，很便宜，只要15欧元就可以买一包。一包胡萝卜够我们吃半个月的。
肉馅买现成的，超市里有一种鸡肉和猪肉合在一起的肉馅卖，价格比单纯猪肉馅便宜，每盒为一公斤，价格是19欧元。
肉馅加胡萝卜，然后加进一些调料，香油，一时间饺子馅就溢出诱人的香味，让人闻着就想吃。饺子馅调好后，放进一个有盖的塑料盒里，一般可以供2次使用。
房东非常喜欢莎莎包的饺子，所以每次我们都会多包一点，请房东和我们一起共进晚餐。
当然，莎莎还有其它的手艺，会作北京街头常见的那种馅饼。可馅饼要用油煎，房东不喜欢厨房里充满了油烟味，所以，我们也就做过一次。
莎莎说，最方便的是扞面条吃。那种手扞面，以前我还真没有吃过。我一直在南方长大，平时以大米为主食。不太喜欢吃面条，可当我之一次吃到手扞面时，就改变了对面条的偏见。手扞面吃到嘴里很柔滑，不像意大利面那样硬硬的。手扞面条煮好后，在上面搁上一点榨菜肉末什么的，就成了炸酱面了，香味可口，我很爱吃。
吃完晚饭后，收拾碗筷，清理厨房的事情属于我的工作了。这种分工还是合理的，谁让她有技术呢。不过我一进入这个角色，才发清理厨房的活儿，也非常有学问。
房东大娘很爱整洁，她要求我们每天吃完晚饭后，一定要将厨房收拾得干干净净。
见识德国人的整洁和认真
德国人的厨房像我们的实验室，不但干净整洁，而且秩序井然：各种规格的锅、碗、瓢、盆成打、成套，整整齐齐的放进橱柜里；大大小小的盘子，洗完后要用干布擦得干干净净，然后放进抽屉里；调料架上，十几个规格一样的瓶子整齐排列，一尘不染；就连不锈钢的锅底都擦得铮亮。
更有讲究的是厨房的那几个垃圾桶。
房东大娘不说那是垃圾桶，我还真不敢相信那几个靠着墙角边，色彩鲜艳的几个彩色桶是用来装垃圾的。那几个小桶的外观颜色都不同，有蓝色的，**的，黑色的，还有一个红色的。一个个干干净净、整整齐齐、漂漂亮亮的摆放在那儿。
为了这几个垃圾桶，房东大娘专门给我上了一堂课。
房东大娘说，“不同的垃圾要装入不同的桶里，千万不要放错”。
她指着那个蓝色的桶，说这是用来装可回收的纸类的，如：报纸，杂志，纸板，鸡蛋盒（纸质），厕纸内轴卷。但上过涂料的纸，或者用过的纸，如：装饰用的有颜色的纸，或用过的纸巾，厕纸，妇女用卫生巾，是不能放进这个桶的。
她指着那个**的桶，说这是用来收集不可回收的物品的，如：塑料，白铁皮，包装泡沫，饮料盒，酸奶杯，黄油、奶油盒。
黑色垃圾桶为不可再利用的垃圾，如：剩饭剩菜，过期的面包，肉、鱼，橙子皮等。红色的垃圾桶用来装可以作为肥料的回收的物品，如：蔬菜垃圾，生菜叶，马铃薯皮，水果核，花生壳、鸡蛋壳，香蕉皮（不带商标），咖啡、茶叶渣等。
房东大娘接着说，电池要注意不能乱扔，它对环境的污染很大，所以有专门收集电池的地点。
房东大娘一下子说得太多了，我哪记得住！想不到一个垃圾就这么多的分类，这么的繁琐，真的叫我领教了德国人对垃圾的严谨。
所以每天吃完晚饭后，我的任务就很重了。首先要将垃圾分类，这是一项很细致的活儿，我常常分类不准，也常常放错。房东大娘不放心我，都要在我工作完了之后，亲自检查一遍才放心。不过，我还真的被检查出好几次错误。一次，我将装牛奶的纸盒扔到了装废纸的桶里，房东大娘毫不客气地给我指出来，对我说，“牛奶盒的表面有一层塑料薄膜，它应该被扔到装塑料的垃圾桶里”。另外一次是我将一个香烟盒扔到了装废纸的桶里，晚上房东为此专门找我“谈话”，原来我的错误是没有将香烟盒里的锡纸取出来。房东大娘已将垃圾重放，又过来告诉我一声，让我下次不要再犯类似的错误。二次“黄牌”警告后，我就变得小心翼翼了。
收拾厨房的功夫，绝不亚于做饭。实在太麻烦，太繁琐。但正是因为德国人很重视厨房的卫生，所以在他们的厨房里，绝对看不到讨厌的蟑螂。这种繁殖力特强的小动物，在德国已经灭种几十年了。就这点就足以让人佩服他们的卫生习惯。
收拾完厨房后，我会送莎莎去车站，她要返回学校，我们晚上各自都还要复习白天的功课。
这个季节是德国最寒冷的日子，整个小镇都被白雪覆盖着，白茫茫的一片晶莹。
我们俩在小镇古老的街道上行走着，向车站慢慢的行去。路上我们常常默默无语，除了踩在雪上清脆的咯吱咯吱声，周围是一片寂静。我们享受着小镇里的那份寂静，我们喜欢这种安静的氛围。
搭伙，相互呵护的日子
公交车总是会在每天的同一时间准时出现在这个车站，又会在同一时间蒋莎莎送到学校的大门口。看着她上的那辆车开走了，我才会离开返回家。当我回到房东的家里后，我的手机会准时的响起，那是莎莎达到了学校时，向我发出的安全到达的信号。在海外的日子里，远离了父母的呵护，同伴之间的相互牵挂，会觉得很幸福。
那段日子，生活有了规律，吃饭的问题解决了，没有了后顾之忧。
每天放学的路上，我的脑海里就开始想着丰富的晚餐，这种状态会一直延续到家。但途中有时会被土耳其店的烤肉味骚扰一下，嘴馋的时候，偶尔也会花上2欧元买一个解馋。那是一种很好吃的快餐，有点像西安的肉夹馍。土耳其人设计了一个长长的烤肉架，羊肉在上面串着，被烤得直冒油，香喷喷的，土耳其人会用一个电锯，将羊肉一片片切下来，夹在馍里，然后，用各种蔬菜水果，任意挑选几样后，放到馍里和肉夹在一起，味道就不一样了，吃起来不会感到羊肉那种特有的膻味。
想到晚餐有热的饭菜可吃（我们一天中，只有一顿是热的，中午就吃点带去的东西），有自己爱吃的中国饺子，爱吃的手扞面，心里涌过一阵温暖，那种感觉到现在我都还记得。这并非完全源自友谊，实在是因为有太多的东西，需要相互帮助，相互依靠，互相呵护。
语言学校的几个月，自己不但在语言上有了很大的进步，自己的自立能力也得到了全面的锻炼。没有了依赖，一切只能靠自己去面对、解决。我的厨艺，就是从这时开始入门，然后又得到指点和提高的。
“授人以鱼，不如授人以渔”。吃现成的，只能是一时一事；但如果自己学会了做饭的手艺，那就能让自己终身不再为做饭而困扰。
我学会了做饭，还学会了炒菜。包饺子，扞面条已是小菜一碟了。面对今后几年的留学生活，我对自己丰衣足食，解决吃饭的问题有了信心，以后不会再为吃饭的问题伤脑筋了。
