导读：用料 红烧肉 1斤生抽 半碗老抽 少许冰糖 少许料酒 少许生姜 1个糖 少许八角、桂皮 一撮葱花 一把米饭 一碗电饭煲红烧肉的做法 五花肉切块，加料酒和生姜，冷水下锅，焯水去浮沫，沥干盛出。电饭煲红烧肉的做法 步骤1小半碗生抽、少许老抽
用料
红烧肉 1斤
生抽 半碗
老抽 少许
冰糖 少许
料酒 少许
生姜 1个
糖 少许
八角、桂皮 一撮
葱花 一把
米饭 一碗
电饭煲红烧肉的做法
五花肉切块，加料酒和生姜，冷水下锅，焯水去浮沫，沥干盛出。电饭煲红烧肉的做法 步骤1
小半碗生抽、少许老抽、少许糖（有冰糖更好）混合成酱汁。电饭煲红烧肉的做法 步骤2
电饭煲锅底铺一层生姜片，将五花肉码上，倒入酱汁，再倒水没过肉，放八角、桂皮。电饭煲红烧肉的做法 步骤3
按下煮饭键，等电饭煲跳到保温再焖十分钟。煮的过程中也可打开翻搅一下。电饭煲红烧肉的做法 步骤4
按下煮饭键，等电饭煲跳到保温再焖十分钟。煮的过程中也可打开翻搅一下。电饭煲红烧肉的做法 步骤5
出锅撒葱，喷香可口！虽然肥肉部分不如传统做法的那么好，但不爱吃肥肉的同事试吃过后觉得并不腻。
用料
五花肉
老抽
生抽
姜
糖
料酒
电饭锅红烧肉的做法
五花肉切成小块。姜切片。料酒、生抽、老抽、糖和水在小碗里调好放在肉里的汁。根据个人喜好调就行，比例自定:P 还有，完全不用放油的哟。
把切好的姜片码在电饭锅底部
码上切好的五花肉，再把调好的汁倒进去，稍稍盖过肉就好。
盖上电饭锅，选择煮饭就OK。然后你就可以啥也别管去忙自己的啦。
等电饭锅跳到保温香喷喷的红烧肉就可以出锅啦。完全不用担心肉会老掉。超嫩超好吃的哟。
小贴士
这道菜的成败就取决于你调的红烧汁。所以倒进锅前一定要自己先尝一下。
电饭锅会把肉里的肉都逼出来，所以只要用筷子把肉从锅里夹出来就完全不油腻哟。
根据个人喜好加点香菇或者土豆什么的一起焖味道也会很好。
“ (o)/~我是个懒人。用电饭锅煮肉又好吃又方便。”
佐料
剁碎肉(750克)
佐料
盐(适量)八角(适量)桂皮(适量)生姜(适量)干辣椒(适量)大蒜(适量)砂糖(适量)
炊具
电饭煲
一个
切一块肉，洗净沥干。
2
肥瘦，分3份；肥肉，瘦肉，骨头。
三
按下电饭锅里的烹饪按钮，加入油脂将油烧开。
四
用筷子翻过来。
五
加入一勺糖，继续烧开油。
六
5分钟后，加入骨头，搅拌并上色。
七
上色后加入瘦肉、干辣椒、八角、桂皮、生姜。
八
搅拌均匀，注入适量开水，加盖焖煮。
九
跳到保温按钮，焖10分钟再开盖。
10
加入大蒜，搅拌均匀，炖1分钟。
11
拿出锅和盘子。
12
多可爱的表情啊。
13
呵呵( _ ) o ~
小贴士：
电饭锅里的做饭水可以比炒锅里的少用。本站将与大家分享电饭锅红烧肉的做法。你学会了电饭锅红烧肉的烹饪步骤，需要的时间和调料搭配吗？我们将教你如何用电饭锅手工 *** 红烧肉。你可以用电饭锅做红烧肉，营养又好吃。赶紧给你和家人做一顿好吃的。期待为电饭煲版红烧肉食谱分享烹饪成果。
五花肉、土豆辅料大葱、花椒粒、八角、新鲜橘子皮、冰糖铁观音茶叶、老抽
1五花肉放锅里，加料酒一汤匙，生姜两三片，煮出赃物，洗净，切方块。土豆切滚刀块。
2大葱切小指长两段，花椒10 粒，新鲜橘子皮一个取一半撕成两三片，八角6个，都洗净，全放入电饭煲
3切好的肉和土豆放入电饭煲。倒老抽，把电饭煲的底铺满，浸上来一二厘米
4加入一个冰糖，小孩拳头那么大，喜欢吃甜的多放。铁观音一茶匙泡茶，茶水和茶叶一起倒入电饭煲，直至茶水混着老抽与食材齐平。按下煮饭键，等待半个小时
5半小时后可以闻到香味，开盖戳下肉是不是烂了，顺带尝一尝甜咸是否合适，淡了加盐，再盖上焖十分钟，OK，香喷喷的电饭煲版土豆红烧肉好了
主料： 剁刀肉750g
配料： 大蒜适量
辅料： 砂糖适量 八角适量 桂皮适量 干辣椒适量 盐适量 生姜适量
*** 步骤
编辑
1 剁刀肉一块，洗净沥水。
2 肥瘦分开，分成3份；肥肉、瘦肉、骨头。
3 电饭煲按下煮饭键，放入肥肉熬油。
4 用筷子翻面。
5 放入一勺砂糖继续熬油。
6 5分钟后放入骨头搅拌上色。
7 上色后放入瘦肉、干辣椒、八角、桂皮、生姜。
8 搅拌均匀，注入适量开水，盖盖焖烧。
9 待跳至保温键焖10分钟再开盖。
10 放入大蒜，拌匀、焖1分钟。
11 出锅、装盘。
食材明细
五花肉500克
老抽半勺
葱一根
蒜子3个
盐少许
姜1小块
小红辣椒1个
料酒适量
开水适量
冰糖适量
生抽1勺
八角3颗
食用油少许
咸甜口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度
电饭锅红烧肉的做法步骤
1
准备好食材
2
将夹心五花肉用清水洗净
3
用刀切成2公分左右的块
4
锅内倒入少许油，放入姜片、蒜子、八角和辣椒翻炒爆出香味。
5
将五花肉入锅
6
加入料酒、生抽、老抽、少许盐翻炒几下再放入冰糖两块。
7
倒入开水煮开用勺子去掉浮沫
8
水量只要把肉淹没就行，放入香葱盖上盖子可以焖烧了。这个时候尽管去做别的事，不用管它。
9
差不多一个钟头左右开始收汁了，注意下面烧焦。如果快收好，立刻跳至保温，因为里面余热大。
10
起锅装盘
