导读：视情况而定。胡萝卜放在冰箱保存，能放7天左右；胡萝卜常温保存，能放20天左右。如果放冰箱保存，需要把胡萝卜顶上绿色的部分切掉。建议尽快食用完毕，以免放置时间太长，胡萝卜变质。 视情
视情况而定。胡萝卜放在冰箱保存，能放7天左右；胡萝卜常温保存，能放20天左右。如果放冰箱保存，需要把胡萝卜顶上绿色的部分切掉。建议尽快食用完毕，以免放置时间太长，胡萝卜变质。
视情况而定。胡萝卜放在冰箱保存，能放7天左右；胡萝卜常温保存，能放20天左右。如果放冰箱保存，需要把胡萝卜顶上绿色的部分切掉。建议尽快食用完毕，以免放置时间太长，胡萝卜变质。
当正确储存时，新鲜胡萝卜可以持续相当长的时间。例如，如果您从花园里收获了所有的胡萝卜，而且冰箱里没有足够的空间来存放它们，那么使用冰箱或地下室进行储存是另一种选择。以下是储存新鲜胡萝卜的简要说明：
冰箱：
将胡萝卜放在冰箱里最凉爽的地方。去除顶部，也可以用于沙拉或作为其他菜肴的草药成分，但只持续一周类似于芝麻菜。清洁胡萝卜后，用湿纸巾包起来。以这种方式储存新鲜胡萝卜可以持续一个月。

另一种 *** 是准备胡萝卜，以了解它们将如何用于该周的食谱。在选择新鲜胡萝卜时，我更喜欢将它们切成条状，然后将它们放入专门为蔬菜 *** 的塑料容器中，然后将它们放在冰箱的视线水平。通过这种方式，我想起他们就在那里，并且在他们已准备好并准备好去的一周内，它可以 *** 一个简单的小吃。然后，如果你正在做汤并且需要切成小块的胡萝卜，那就把那些被切成条状和切碎的食物处理器或手工加入。但是，这种 *** 只能将胡萝卜保存一到两周。
冷冻：
对于长期使用，冷冻可能是最简单的 *** ，并且不需要您厨房中可能没有的任何设备。基本上，你可以通过洗涤，清洁，去皮和切割来准备上面的胡萝卜。将胡萝卜烫漂并冷却以保持其在冰箱中的风味和颜色。将胡萝卜风干并冷却后，将它们放入冷冻袋中。
地下室存放：
冰箱或冰箱可能没有足够的空间，保留新鲜胡萝卜的另一种 *** 是将它们存放在地下室或根窖中。胡萝卜需要与冰箱或冰柜类似的准备。顶部将被移除，但胡萝卜不需要去皮或切割。这种胡萝卜储存选项需要一个大容器和沙子。然后将胡萝卜放入大容器中，沙子将被分层这样胡萝卜就不会被看见。整个月里沙子需要保持湿润。对于这种储存，胡萝卜将保持新鲜几个月。

在秋冬季节长期使用的另一种选择是装罐。罐头可以很容易，但胡萝卜需要特殊设备，因为它们是低酸蔬菜。无论是冰箱，冰柜，根窖还是罐头，胡萝卜在蔬菜方面都具有很好的保质期，并且在您自己的后院生长非常简单。
胡萝卜能够放电冰箱吗
能够的，放入电冰箱时套个薄膜袋，或是立即放入密封罐存储，更合理地做到冷藏实际效果。此外蔬菜水果存进电冰箱以前，不必清理。自然，也不必置放时间太长。红萝卜一般能够储存一周上下，时间久了会导致营养成分的外流，并且不新鲜。
胡萝卜与红萝卜的差别
胡萝卜是箩卜的一种，为“十字花科箩卜属” ，别名莱服，一、二年生草本植物，根肉质地，球型、树根皮鲜红色、根肉乳白色。原产地于在我国，全国各地均有种植，东北地区是在我国胡萝卜关键种植区，因气侯及种类等要素产生了其极高的营养成分和功效与作用，胡萝卜带皮直接生吃营养成分更丰富。
红萝卜是“伞形科红萝卜属”二年生木本植物，别名甘荀，它原产地于亚洲地区西南区域，最开始演变地为阿富汗，在我国全国各地均有种植。红萝卜含有胡罗卜素，是纯天然的抗氧剂。红萝卜熟吃营养成分才会显现出来。
因楷音相仿，胡萝卜易被误听为红萝卜。胡萝卜与红萝卜拥有 本质和外在的极大区别，营养成分和药用价值作用也拥有 许多 不一样。
什么蔬菜水果不可以放电冰箱
番茄
番茄经超低温冷藏后，肉质地呈小水泡状，看起来酥烂，或出现散裂状况，表层有黑色斑，煮不太熟，无鲜香，比较严重的则烂掉。
丝瓜辣椒
丝瓜、辣椒在电冰箱中长期存储，会出现冻“伤”——发黑、变松、变味儿。丝瓜还会生头发粘。由于电冰箱里储放的温度一般为4℃至6℃上下，而丝瓜存储适合温度为10℃至12℃，辣椒为7℃至8℃，因而不适合长期存储。叶子菜
因为它冷冻后较为非常容易烂 更好是不必靠着电冰箱放。
温馨提醒
大白菜、莴笋、圆葱、红萝卜等的适合储放温度为0℃上下。
丝瓜、四季豆、番茄等的适合储放温度为72℃至10℃中间。
冬瓜适合在10℃以上储放。
番茄番茄经超低温冷藏后，肉质地呈小水泡状，看起来酥烂，或出现散裂状况，表层有黑色斑，煮不太熟，无鲜香，比较严重的则烂掉。
胡萝卜也是经常出现在餐桌上的一道菜。 因为它有一定的营养价值，特别是富含β-胡萝卜素，经常食用可以缓解一些眼睛的症状。在这里介绍一些胡萝卜的贮藏 *** 。
沟藏
选择地势高、地下水位低、土质重、保水能力强的地方。沿东西方向挖沟，沟宽1~15 m。如果太宽，会增加温度的影响，降低土壤的保温效果，难以在沟内保持稳定的低温。冬季沟渠深度应比当地冻土层深，如北京1m深的土层。
竹筐沙贮藏法
在竹筐底部铺一层厚牛皮纸，铺一层细沙，再铺一层胡萝卜，再铺一层细沙，然后把胡萝卜放到离篮筐8-10厘米处篮子口，用厚沙将篮子密封严实。 细砂的湿度应保持在75%-85%。 然后把竹筐放在房间的角落里存放。
窖藏和通风库储藏
根茎类蔬菜的窖藏和通风贮藏是北方常用的 *** 。它可用于地窖存储和堆叠。萝卜堆高12~15m，胡萝卜堆高08-1m。桩身不宜太高，否则可在桩身中心每隔15m安装一个通风塔。入库初期，一般不倒转。立春后，可根据贮藏状况进行全面检查倾倒，去除腐烂的根茎类蔬菜。在储存过程中，注意调整地窖内的温度。前期地窖内温度过高时，可开通风孔散热；在地窖中保持低温。在地窖内，更好使用湿沙和产品分层效果，便于保湿和积累CO2。另外，保湿和保温是根茎类蔬菜在通风贮藏中的两大主要问题。为做好通风仓库的仓储工作，仓库内更好采用分层方式，检验、堆垛管理与仓储相同。
薄膜帐篷密闭存放
近年来，沉阳等地采用气调贮藏原理，将块根类蔬菜用半封闭薄膜贮藏在仓库内，抑制失水发芽，效果较好。
1、利用保鲜膜进行保存。用保鲜膜将胡萝卜包起来，放到阴凉并且透气的地方来进行存放。这种办法也能够使胡萝卜存放很长的时间，也不会发生变质。
2、如果家里住的是平房，可以采用土埋的 *** 。不过掩盖胡萝卜的土层要达到二十厘米以上，并且还要经常洒水以保持其土层的湿度。
如果在楼上，可用一个塑料袋把胡萝卜装起来，然后把将口密封好。放在阴凉并且通风的地方，用这种 *** 可以保存的更久。
3、用地窖保存的 *** 。如果家里有地窖，将胡萝卜放到干净的纸箱内，再将纸箱放到地窖中保存。因为地窖的温度比较低，所以也能够使胡萝卜保存比较长的时间。
4、用冰箱保存的 *** 。如果要是家里有冰箱，可以将胡萝卜存放到冰箱中。不过如果胡萝卜的数量没有很多，更好放到阴凉通风的地方就可以了。因为将胡萝卜放到冰箱中存放，会影响胡萝卜的口感。
5、如果是在冬天保存，可以采用用塑料薄膜保存的 *** 。在通风库内将胡萝卜堆成一定大小的形状。在刚开始保存或者在保存的地方温度升高，并且发芽前用塑料薄膜罩上。
要注意的是一定要是半封闭的状态，因为这样可以降低某气体的浓度。提高CO2的水平，保持高湿，可以延长储存的时间，并且保鲜效果也会非常的好。在保存中可定期的将里面通风换气如果有时间的话，可以进行一次严格的筛选。
6、存放前不要用水洗净。将胡萝卜的“顶部”切掉，放入冰箱冷藏即可。这样保存胡萝卜是为了使胡萝卜的“顶部”不吸收胡萝卜本身的水分。
胡萝卜保存 *** 如下：
1、买回来的胡萝卜一定不要清洗，外面这层泥土其实就是很好的保护膜，可以有效地防止胡萝卜内部水分的蒸发，使胡萝卜保持新鲜不发蔫，先将胡萝卜挑选一遍，挑选出有烂斑的、破损的胡萝卜不要，防止保存时二次污染其它新鲜的胡萝卜。
2、取一把刀子将胡萝卜头部的缨子切掉。
我们买回来的胡萝卜经常会发现，顶部的姿旅运缨子会越长越大，有时迹梁还会长出新的叶子，有人觉得很神奇，其实这是正常现象，胡萝卜缨子遇到合适的温度和湿度是会继续生长的。
但这并不代表胡萝卜会因为缨子的翠绿生长而依然保持新鲜，相反，萝卜缨子的生长需要消耗胡萝卜中的营养和水分，就会使胡萝卜变得发糠发蔫。
所以我们保存胡萝卜时，需要切除掉胡萝卜的缨子，阻止它的生长镇帆，这样胡萝卜的水分和营养才不会流失，能够长久地保持新鲜。
3、将胡萝卜表面和根部的须子也都摘除干净，它们都会消耗胡萝卜的营养和水分。
4、处理好的胡萝卜放在阳光下晾晒两到三天，期间要经常地翻动一下，让胡萝卜晾晒均匀，这一步是因为刚收获的胡萝卜表面水分很大，直接保存很容易腐烂，晾晒后的胡萝卜表面变得干燥，不易腐烂还能锁住胡萝卜内部的水分，保存的也就会更长久。
5、晾好的胡萝卜，用保鲜膜包裹起来，大的一根一包，小的可以两根一包，包好后再将其放到纸箱中，然后将纸箱封口放到透风阴凉处保存就可以了，吃的时候拿出来一小包，随吃随取，特别方便！
