食堂设计要点及注意事项?
导读：1食堂应原料进入、原料加工 *** 、半成品加工 *** 、成品供应的流程合理布局。应分开设置原料通道及入口、成品通道及出口、使用后餐饮具的回收通道及入口；无法分设时，应在不同时段分别运送原料、成品、使用后的餐饮具，或者使用无污染的方式覆盖运送成品。2

1食堂应原料进入、原料加工 *** 、半成品加工 *** 、成品供应的流程合理布局。应分开设置原料通道及入口、成品通道及出口、使用后餐饮具的回收通道及入口；无法分设时，应在不同时段分别运送原料、成品、使用后的餐饮具，或者使用无污染的方式覆盖运送成品。

2食品处理区应设置在室内，并采取有效措施，防止食品在存放和加工过程中受到污染。食品处理区加工 *** 食品时，如使用燃煤或木炭等固体燃料，炉灶应为隔墙烧火的外扒灰式。

3更衣区应与食品处理区处于同一建筑物内。

4同一库房内贮存不同类别食品和非食品（如食品包装材料等），应分设存放区域，不同区域有明显的区分标识。设有存放清洗消毒工具和洗涤剂、消毒剂等物品的独立隔间或区域。

5饲养和宰杀畜禽等动物的区域，应位于餐饮服务场所外，并与餐饮服务场所保持适当距离。

6设置独立隔间、区域或设施，存放清洁工具。专用于清洗清洁工具的区域或设施，其位置不会污染食品，并有明显的区分标识。

7卫生间不得设置在食品处理区内，同时出入口不应直对食品处理区。

中国农业大学

农大公主楼的美食在北京高校里也是名列前茅，不仅菜的卖相好，味道也是一级棒，品种花样多，能满足所有人的需求，从菜品到甜点，从小吃到水果，简直是农大的骄傲。来这儿吃饭你是不会错的。玉米烙还有各式甜点是广大师生喜爱的美食，去的晚你就抢不到了！

华中科技大学

华科大，自然食堂也多，拥有着个大大小小21+6个 食堂（38个楼层），传说总共有33个食堂！一起看看有哪些好吃的！

北京语言大学

说到北语不得不提的就是东尼利亚 *** 餐厅里的羊肉串，个大味美解馋是它的更大优点，外酥里嫩，孜然香味浓郁扑鼻；手抓饭也是正宗的新疆味道，别有风味。

华南农业大学

芷园三层楼，空调+wifi+电梯+露天餐区+小偏厅。华农校园里面唯一有电梯的饭堂！每一层都有精致的快餐，天朝各色菜式都有，川菜窗口、湘菜窗口、粤式风味、铁板烧、煲仔饭、砂锅粥早餐还有小笼包、肠粉、东北大饼等等。二楼强推煲仔菜和芷园风味烧腊饭，好吃赛过外面的烧腊店。三楼菜式花样很多，蒸笼饭、铁板饭和栗子老鸡汤很不错，更爱炒牛河，分量足味道好。

同济大学

正是因为《天天向上》，同济食堂的红烧大排可算是一炮走红咯！招牌菜还有大排红烧肉、菠萝咕咾肉、砂锅面。

Tips：对于外部人员，食堂还提供饭票哦！记得先看好价格，再去购买相应的饭票哟！

武汉大学

武大，大大小小的食堂特别多，什么湖滨餐厅、梅园食堂、桂园食堂、枫园食堂、樱园食堂、珈园食堂、田园餐厅、小观园、明珠园等等等等，流传出的美食也是数不胜数。

水煮鱼、蟹黄豆腐、南瓜饼、豆角烧茄子、手撕包菜、观园靓膀、京酱肉丝据说都很好吃！

南京航天航空大学

南航的食堂绝对是大学食堂中的爱马仕啊！

先看这个环境，哪里像食堂！

白灼虾、红烧肉、烤鸭、酸菜鱼、冬瓜猪脚汤、各式炒饭还有学霸鲜肉包！都明码标价而且超级好吃！

清华大学

在清华被问的最多的就是万人食堂了，看来口碑真的不错。一层有面、水饺、套餐、铁板、麻辣烫、麻辣香锅，二层是自选区，种类很多，随季改变，冬天有热腾腾的砂锅，夏天有水果，三层点菜区，味道也不错。考不上清华，去那里蹭蹭美食还是可以的。干锅茶树菇、木桶饭那叫一个料足味美。

上海师范大学

作为上海有名的吃饭大学。哦，不！是上海师范大学！食堂创新与认真的做饭态度实在令人感动的都快哭了！金桂苑，当之无愧是整个学校更佳食堂。

西瓜味青团吃过么？没有。那青苹果呢？都没吃过！我带你去上师大食堂去吃水果味青团吧。食堂师傅永远都能创造出最令人想不到的料理！

听说老板曾经是留学生欧巴，开了一家红遍上海滩高校食堂界的韩国料理店。最平民、最实惠，没有之一。不仅有着上师大忠实的学生粉丝，还有一 *** 来自校外的的吃货的忠实拥戴。快去尝尝牛肉拌饭吧！

南京大学（仙林校区）

据说南大人有一个共同的名字：南吃货！

复旦大学

*** 食堂独树一帜，偶尔换换口味，品尝一下异域的美食。 *** 食堂的菜一般都比较重口，毕竟需要迎合西北学生的需要，甚至还可以在窗口看见师傅拉面哦！

看到这碗葱爆黑胡椒牛肉拌面了么？这浇头里面有超级多的牛肉，竟然还有开花的的火腿肠！简直良心午餐好伐。也只有在北区的 *** 食堂才能静静享受这份巨无霸牛肉面。

中山大学

中山大学哪家饭堂更好吃？南校区曾经的学五夜宵名扬四海，东校区的都城餐厅至今还是很多人的美味回忆，嗯，现在都只是回忆了……

食堂最讲良心的地方就是量大，比如鸡翅：

负一层饺子专窗也总是长龙，7块钱，肉多量大，吃到撑。二楼的老火靓汤深受师生欢迎，供不应求。

东华大学

基本没看见东华大学的学生晒过外卖，都是去食堂排队的。传说这里的食堂是整个松江大学城里最更好吃的食堂了！做出来的菜感觉就是外面饭店的水准，而且十分价廉物美！

蛋饼、锅贴、荷叶包饭、酱鸭都是东华食堂人气最旺的单品，这摆盘、这色泽说出去是食堂都没人相信。每一样都很好吃，绝对不会有点错菜的风险，赶紧假装是东华的学生去吃吃吃！

暨南大学

暨大本部只有一个食堂，一楼是价格最实惠的。

二楼饭堂茶点很赞，推荐排骨，糯米鸡，猪肉丸、凤爪，味道和茶楼差不多哦。

另重点推荐饭堂左手边拐弯处的南苑美食，小碗菜、菠萝炒饭、啫啫煲、荷叶鸡饭、炒意粉、咖喱炒饭、砂锅米粉、砂锅肠粉，据说都很赞。

中国传媒大学

小吃一条街式的食堂，新颖独特，物美价廉。一楼是窗口打菜，二楼就是商户承包的各类小吃。遇见中传的肉饼是最美的意外，美好的一天往往都要从这个肉饼开始。牛肉面和烤肉饭也很火爆。

上海交通大学

主厨是四川人的新疆餐厅是交大人气最最更高的食堂餐厅。一个中午打卡次数超过400次是常事，基本到饭点的时候去晚了都没有位子了。

相较于正常的小盘鸡的口味来说，口味稍微偏辣了一点，土豆又多了好多。能在校园里面能吃到这样好吃的菜，难怪每天都排长队。听说小盘鸡与面更配哟。

牛奶饭成为了很多女孩子无数次去新疆餐厅的理由。米**的牛奶布丁里藏匿着香甜软糯的米饭。尝一口，外脆内软，奶香浓郁。虽然米饭不是很多，但是这样香香甜甜的感觉棒极啦！

食堂，一个新生吐槽、老生淡定、毕业生怀念的地方。在这里，吃的不是味道，是回忆；卖的不是价钱，是人气！

如果这些学校里有你的同学，一定要去蹭饭吃啊！还能去那个城市旅游下~~~

你还知道或听说了哪些食堂好吃

出国留学，去往加拿大留学，对于吃货而言，学校的食堂就是他们最关心的地方啦!你知道加拿大哪所大学食堂的饭菜很好吃吗吃货福利!加拿大名校那些具有代表性的饭菜送给你，不要做个大胖子!

一、加拿大留学之圭尔夫大学UniversityofGuelph-CreelmanMarketplace

加拿大哪所大学饭菜好吃，圭尔夫食堂的饭超级好吃，为了解决多余5000号人的饭，食物的种类多到吓人!CreelmanMarketplace是个很适合吃胖的地方，除了提供新鲜健康的当地美食，还有糖果屋提供糖果。想要吃到的同学购买mealplan就可以了。食物会分很多SIZE，一般是份5种，适合各种胃口的学生挑选。只能希望同学们不要变胖了。。。

二、加拿大留学之皇后大学QueensUniversity-LeonardHall

加拿大哪所大学饭菜好吃，LeonardHall作为皇后大学最新的餐厅，一直都是新生们最喜欢的一个聚会、吃饭的地方!餐厅很大，包含700多个座位，就算用餐高峰期也不用担心找不到座位。餐厅的食物种类也很丰富，除了传统的汉堡炸薯条，也有苹果、核桃、沙拉等健康美食。对部分食物有禁忌的同学只要看准有gluten-free、vegetarian、vegan这种字样的牌子就可以。

三、加拿大留学之不列颠哥伦比亚大学UniversityofBritishColumbia-VancouverCampus-TotemDiningHall

UBC的学生群体组成非常多样，所以校园里的各国美食都是世界顶级的那种，加拿大哪所大学饭菜好吃，校园里有30多个就餐的地方，其中更受欢迎的就要数TotemDiningHall了，从现做三明治到麻辣亚洲菜都是有的。素食主义者也不寂寞，samosa就很好吃啊!如果有一天你厌倦了食堂的食物，相信我，你会的，UBC的校内餐车会给你打开新世界的大门!

四、加拿大留学之麦吉尔大学McGillUniversity-RoyalVictoriaCollege

麦吉尔大学的mealplan选择就比较多了，从每日三餐到喝咖啡吃甜点都可以!最近翻新的RoyalVictoriaCollege在美食圈可是小有名气，餐厅也是类似市场的格局，食物也是非常有营养的种类，从三文鱼到菲力牛排都有供应;如果你不想去食堂吃，去TimHortons买一杯咖啡再搭配上StViateur的蒙特利尔百吉饼简直绝配!

五、西安大略大学UniversityofWesternOntario-OntarioHall

跟一般大学都一样，西安大略的住校生也是必须要购买mealplan的，费用跟住宿费一起交;加拿大哪所大学饭菜好吃，如果是在校内的小店、当地的小餐馆吃饭的话就费用比较随意了;校内一共有29个小餐馆，如果不知道哪个好，你可以用app查查!OntarioHall一周7天开放，菜单也是加拿大所有大学里更换周期最长的，6周。这是一场美食的party，忙着赶期中paper那快餐店也是不错的选择~

六、加拿大留学之卡尔加里大学UniversityofCalgary-DiningCentre

加拿大哪所大学饭菜好吃，在卡尔加里大学校园里有20多个就餐的地方，更受欢迎的就是DiningCentre，学生就餐使用的是Unicard，大多时候都是免税的;虽说DiningCentre这个名字平平无奇，但是里面的美食好吃程度绝对超出你的想象。种类之多，你能找到就像外婆做的那种家常菜，也能吃到世界各地的美食。他们使用的可再次利用的餐具会给你留下很好的印象。

七、加拿大留学之瑞尔森大学RyersonUniversity-InternationalLivingandLearningCentre(ILLC)Café

加拿大哪所大学饭菜好吃，瑞尔森大学的饭真是又好吃又便宜，更大的亮点就是每天$5就餐计划。住PitmanHall和ILLC的同学必须购买Mealplan，可以选择小份、中份和大份。ILLC宿舍楼的咖啡厅菜单会每三周更换一次，有 *** 食品也有素食选择，挑逗你的味蕾!蔬菜咖喱搭配黄桃酸奶，有人要吗如果对食堂的饭菜有不满或者建议，你可以在推特上给@RUeats发信。

八、加拿大留学之萨省大学UniversityofSaskatchewan-MarquisCulinaryCentre

加拿大哪所大学饭菜好吃，一想到烤火鸡、浓汤、培根卷就想流口水好吧，恭喜你，这些都只是萨省大学食堂里的众多选择之一，MarquisCulinaryCentre的规定是所有住校生都要购买mealplan，但是有众多口味可选。

九、加拿大留学之麦克马斯特大学McMasterUniversity-CentroatCommons

不愧是加拿大的MIT，麦马的mealplan都上了一个新高度，加拿大哪所大学饭菜好吃，他们自己校园就餐手机app不光能在学校食堂用，校外的合作餐厅或者是PizzaPizza这种送上门的快餐也都是可以使用的。CentroatCommons位于NorthQuad，就像是一个种类繁多的市场，健康食品、主题美食、世界各地的美食应有尽有，搭配超赞的校园风景和丰富的活动，忙碌的学习生活中来这用餐心情是大不同~一个人吃饭的单身狗吗也别太糟心，还有大屏幕电视陪着你呢!

总结了这么多好吃的食堂，你的舌尖是不是蠢蠢欲动想要尝一尝，那就努力成功留学，尝遍加拿大的美味!“http://mepzxcom/zd/lx”

用数字“量化”健康

　　美国科尔比学院的各个食堂每天供应的菜品不同，学生在学校网站的餐饮服务页面上可以轻松查到每个食堂当天的菜单。如果学生觉得某道菜的味道不敢恭维，或是吃得太久已经腻了，只要在卡片上或者电子邮件里写下对食堂的建议，餐饮服务部就会根据这些建议改良或增减菜品。

　　学校食堂为学生提供的不仅有美味，还有“量化”的健康。日本北海道大学的中央食堂专门为想减肥和需要控制体重的学生提供一项服务，即这张小票上不仅有菜品、价格，还有菜品对应的卡路里，并在小票底部计算出这一餐饭摄入的卡路里总数。这对于想通过控制饮食保持身材的学生来说无疑是“福音”，不仅可以帮助学生保持身材，也可以帮助学生选择更为合理、健康的膳食。从早到晚随处吃

　　有机食材绿色新鲜

美国康奈尔大学有30多个校园食堂，总体营业时间从早上7点到次日凌晨2点，学生完全不必担心饿了却没有东西可吃。此外，校园里还“流窜”着著名的食品卡车(提供比萨、三明治等)和周末推出的流动薄饼店，学生随时可以在这些“会走的食堂”里买到既饱腹又美味的食品。

为保证食材的新鲜，美国圣·奥拉夫学院食堂所需的原材料尽可能在当地购买——蔬菜、肉类都由该校学生经营的有机农场提供，确保肉类中不含抗生素和生长激素;苹果来自一个距离学校只有几分钟路程的果园;乳制品则全部出自本市的一个家族农场。也许食材的绿色、健康、美味，正是该校食堂敢夸下海口说“几乎没人抱怨圣·奥拉夫食品”的信心来源。