导读： 韩国留学生活：大田的各种美食汤。韩国留学生活是学子们到了韩国更先需要适应的，到大田的学子有口福了!大田的各种美食汤可是美味的很，赶紧来看看! 大田六味 牛杂碎汤：大田站附近有一家饭店已经有40多年的历史，以专做牛杂碎汤而
韩国留学生活：大田的各种美食汤。韩国留学生活是学子们到了韩国更先需要适应的，到大田的学子有口福了!大田的各种美食汤可是美味的很，赶紧来看看!
大田六味
牛杂碎汤：大田站附近有一家饭店已经有40多年的历史，以专做牛杂碎汤而远近闻名。长时间熬出来的牛杂碎汤是其一绝，配合刚好的萝卜咸菜和辣白菜，非常美味。
石锅饭：大田石锅饭用粳米和杂谷(小米、大豆、高粱米)、银杏、胡萝卜做成，再佐以该地区出产的青菜和20多种小菜，味道超过了传统的老式石锅饭，闻名20多年，成为有别于其他地区的大田的代表饮食。
参鸡汤：利用临近地区特产锦山人参和燕山鸡 *** 的参鸡汤由来已久，后发展成为有别于其他地区的营养佳肴。1993年被指定为大田的乡土佳肴进行管理。因味道淡而清爽，易于消化，老少皆宜而广受欢迎。
碳谷冷面：在大田有一家餐厅，家传4代， *** 冷面已有50年的历史。其 *** 的碳谷冷面不仅保持了平壤冷面的原有风味，而且其面条(荞麦粉90%，小麦粉10%)和冷面汤(鸡肉老汤10%，白萝卜泡菜汤70%)与其他地区的冷面相比，别具特色。
大清湖淡水鱼辣汤：锦江桂鱼是大田的特产，因在朝鲜时代曾是贡品而闻名，而锦江中游的新滩津地区则自古擅长于淡水鱼的料理。1981年水库竣工后，开始出现淡水鱼辣鱼汤餐厅，其特有的风味开始为人称道，被视为一绝。
九则橡子冻：从20世纪80年代初开始，农户们为了维持生计，以 *** 橡子冻为副业，因此兴起的九则橡子冻村，现在已成为大田独特的饮食街。把切细的橡子冻放入用小干鱼和厚海带煨炖的汤中，伴以切丝的泡菜，加上少许紫菜一起享用，风味独特。
首都：首尔 (Seoul， 旧译“汉城”) ，人口1027万（2003年）。2003年12月，韩国国会通过《新行政首都特别法》，决定将行政首都从首尔（旧译“汉城”）迁往中部地区。2004年8月，韩国 *** 最终确定并正式公布了新行政首都的地址，位于韩中部地区的燕歧—公州将成为新的行政首都，并在2007年初命名为“世宗”（Sejong）。韩国 *** 定于2007年7月在燕歧-公州动工建设新行政首都，在2020年和2030年分别形成拥有30万和50万人口的城市。自2012年至2014年，韩国主要国家行政机关将迁往新行政首都。2004年10月，韩国 *** 裁决，韩国国会2003年12月通过的《新行政首都特别法》违反宪法 。韩国 *** 制订的将行政首都从汉城迁往中部地区的计划将因此被迫停止执行。2005年1月，汉城市市长李明博在汉城市 *** 举行记者招待会，宣布把汉城市的中文名称改为“首尔”。首尔历史悠久，古时因位于汉江之北，得名“汉阳”。14世纪末朝鲜王朝定都汉阳后，改名为“汉城”。近代朝鲜半岛受日本殖民统治期间，汉城改称“京城”。1945年朝鲜半岛光复后，更用朝鲜谚文，罗马字母标记为“Seoul”，语意为“首都”。
行政区划：现有1个特别市，首尔特别市；8个道，京畿道、江原道、忠清北道、忠清南道、全罗北道、全罗南道、庆尚北道、庆尚南道；1个特别自治道，济州道；6个广域市：釜山、大邱、仁川、光州、大田、蔚山。
自然地理：位于亚洲大陆东北朝鲜半岛的南半部。北部以军事分界线与朝鲜民主主义人民共和国相邻。其余三面被黄海、朝鲜海峡和日本海所环抱。面积996万平方公里，半岛海岸线全长约17000公里（包括岛屿海岸线）。韩国多丘陵和平原，约70％是山区，地势比半岛北部低。丘陵大多位于南部和西部。西部和南部大陆坡平缓，东部大陆坡很陡，沿西海岸河流沿岸有辽阔的平原。韩国属温带的东亚季风气候。六月到九月的降雨量为全年的70％。年均降水量约为1500毫米，降水量由南向北逐步减少。冬季平均气温为零度以下。夏季八月份最热，气温为25摄氏度。三、四月份和夏初时易受台风侵袭。
简史：公元1世纪后，古代韩国逐渐形成百济、新罗、伽耶三个古国。公元七世纪中叶，新罗在半岛占据统治地位。公元10世纪初，高丽取代新罗。14世纪末，李氏王朝取代高丽，定国号为朝鲜。甲午战争后，原为中国藩属的朝鲜获得“独立”，更名“大韩帝国”。1910年8月沦为日本殖民地。1912年，金九、李承晚等人在中国组建“大韩民国临时 *** ”。1945年8月15日朝鲜半岛解放，苏美两国军队以北纬38度线为界分别进驻北半部和南半部。1948年8月15日，大韩民国宣告成立，李承晚当选首任总统。1960年李承晚在全国性学生运动中下台。次年，朴正熙发动军事政变，开始长达18年的统治，期间韩国经济实现持续高速增长。1979年朴正熙遇刺身亡，全斗焕发动政变，并于1980年逼走新任总统崔圭夏，自任总统。1987年韩国实行总统直选，同年卢泰愚当选第13届总统。第14至16届总统分别为金泳三、金大中和卢武铉。韩国于1991年9月17日同朝鲜一起加 *** 合国。
政治：韩国现行宪法是1987年10月全民投票通过的新宪法，1988年2月25日起生效。新宪法规定，韩国实行三权鼎立、依法治国的体制。根据这部新宪法，总统是国家元首和全国武装力量司令，在 *** 系统和对外关系中代表整个国家，总统任期4年，可以连任。总统是内外政策的制定者，可向国会提出立法议案等；同时，总统也是国家更高行政长官，负责各项法律法规的实施。总统通过由15-30人组成并由其主持的国务会议行使行政职能。作为总统主要行政助手的国务总理由总统任命，但须经国会批准。国务总理有权参与制定重要的国家政策。总统无权解散国会，但国会可用启动弹劾程序的方式对总统进行制约，使其最终对国家宪法负责。韩国实行一院制。国会是国家立法机构，任期4年，国会议长任期2年。宪法赋予国会的职能除制定法律外，还包括批准国家预算、外交政策、对外宣战等国家事务，以及弹劾总统的权力。韩国法院共分三级：大法院、高等法院和地 *** 院。大法院是更高法院，负责审理对下级法院和军事法庭作出的裁决表示不服的上诉案件。大法官由总统任命，国会批准。大法官的任期为6年，不得连任，年满70岁必须退休。
军事：韩国是世界上唯一一个军队的作战指挥权属于别国的国家。
外交：第二次世界大战后，韩国以对美、日外交为主。20世纪70年代初开始推行门户开放政策。1998年2月，金大中就任总统后，继续致力于巩固与美、日的同盟关系，同时加强与中、俄的友好关系。在对朝政策上，金大中推行“阳光政策”，提出互不使用武力、不搞吸收统一、加强南北交流与合作的“对北三原则”，主张以结束朝鲜半岛冷战结构的“一揽子方案”根本解决朝鲜半岛问题。金大中于2000年访问平壤，并因此获当年诺贝尔和平奖。卢武铉总统就任后，强调发展韩美互惠平等关系，促进韩中日东北亚区域合作，同时加强同俄、东盟、欧盟等其他国家的关系，积极参与地区和国际事务。韩国是世界上唯一一个军队的作战指挥权属于别国的国家
经济：20世纪50年代韩国经济非常落后潦倒，直到1960年，军人出身的韩国总统朴正熙推行权威主义，通过之一个和第二个五年计划成功实施，于70年代跻身于新兴工业国行列，80年代发展成为国际市场上一个具有竞争力的国家，90年代开始把进入发达国家行列作为努力目标。韩国经济实力雄厚，钢铁、汽车、造船、电子、纺织等是韩国的支柱产业。韩国曾是个传统的农业国。随着工业化的进程, 农业在韩国经济中所占的比例越来越小, 地位日见低下。韩国是农产品主要进口国家，进口量趋于增长，但其农业市场对外国的参与极为敏感，是个对外开放程度较小的经济部门。 韩国耕地面积为195万公顷，主要分布在西部和南部平原、丘陵地区，约占国土总面积的22％。韩国矿产资源较少，已发现的矿物有280多种，有经济价值的50多种。有开采利用价值的矿物有铁、无烟煤、铅、锌、钨等，但储藏量不大。由于自然资源匮乏，主要工业原料均依赖进口。工业主要部门有钢铁、汽车、造船、电子、化学、纺织等。浦项钢铁厂是世界第二大钢铁联合企业。2002年汽车产量320万辆，居世界第6位。造船订单标准货船吨数759万吨，重新成为世界之一。电子工业以高技术密集型产品为主，为世界十大电子工业国之一。半导体集成电路发展迅速。近年来韩国重视IT产业，不断加大投入。韩国风景优美，有许多文化和历史遗产。旅游业较发达。
文化：韩国是个具有悠久历史和灿烂文化的国家，在文学艺术等方面都有自己的特色。韩国的美术主要包括绘画、书法、版画、工艺、装饰等，既继承了民族传统，又吸收了外国美术的特长。韩国的绘画分东洋画和西洋画，东洋画类似中国的国画，用笔、墨、纸、砚表现各种话题。此外还有各类华丽的风俗画。与中国、日本一样，书法在韩国是一种高雅的艺术形式。韩国人素以喜爱音乐和舞蹈而著称。韩国现代音乐大致可分为“民族音乐”和“西洋音乐”两种。民族音乐又可分为“雅乐”和“民俗乐”两种。雅乐是韩国历代封建王朝在宫廷举行祭祀、宴会等各种仪式时由专业乐队演奏的音乐，通称“正乐”或“宫廷乐”。民俗乐中有杂歌、民谣、农乐等。乐器常用玄琴、伽耶琴、杖鼓、笛等。韩国民俗乐的特色之一是配上舞蹈。韩国舞蹈非常重视舞者肩膀、胳膊的韵律。道具有扇、花冠、鼓。韩国的舞蹈以民族舞和宫廷舞为中心，多姿多彩。韩国的戏剧起源于史前时期的宗教仪式，主要包括假面具、木偶剧、曲艺、唱剧、话剧等5类。其中假面具又称“假面舞”，为韩国文化象征，在韩国传统戏剧中占有极为重要的地位。
韩国人民十分喜欢运动，尤其爱好参加民间游戏。主要民间游戏有荡秋千、踩跷跷板、放风筝、踏地神等。韩国的民间体育活动种类颇多，主要有围棋、象棋、掷棋、摔跤、跆拳道、滑雪等。
韩食以泡菜文化为特色，一日三餐都离不开泡菜。韩国传统名菜烧肉、泡菜、冷面已经成了世界名菜。
韩国是一个十分重视教育的国家。全国各类大专院校数以千计。著名的首尔大学、成均馆大学、延世大学、高丽大学和梨花女子大学等。
新闻出版：新闻业发达。截至2002年，共有新闻机构260家。报社60家，其中10家全国性综合报纸，38家地方综合报纸，7家经济类报纸，2家外文报纸和3家体育报纸。《朝鲜日报》《中央日报》《东亚日报》《韩国日报》《大韩每日》和《京乡新闻》为6大全国性韩文日报，除《大韩每日》外，其他报纸均属私营。
名胜：景福宫(Gyongbokkung) 位于韩国首尔钟路区，是一座著名的古代宫殿，是李朝始祖太祖李成桂于公元1394年开始修建的。中国古代《诗经》中曾有“君子万年，介尔景福”的诗句，此殿籍此而得名。宫苑正殿为勤政殿，是景福宫的中心建筑，李朝的各代国王都曾在此处理国事。此外，还有思政殿、乾清殿、康宁殿、交泰殿等。宫苑还建有一个10层高的敬天夺石塔，其造型典雅，是韩国的国宝之一。景福宫宫外建有围墙，围墙长3626米、高67米。王宫的南面有光化门，东边有建春门，西边有迎秋门，朝北的为神武门。光化门里有兴礼门，兴礼门外有一条东西向的运河，河上横跨一造型精巧的锦川桥。在宫苑莲池的中央有一石舫——庆会楼，曾是当年国王大宴宾客的楼阁。1553年由于火灾烧毁了宫北角的一部分，日军入侵时又将宫苑的大部建筑物破坏，到1865年重建时只有10个宫殿保持完整。
昌德宫(Changdokkung) 又名乐宫，是韩国的故宫，位于首尔市院西洞，是李朝王宫里保存得最完整的一座宫殿。公元1405年，李朝第三代国王在此建为离宫。壬辰倭乱时被烧毁。现存的建筑为公元1611年重建的。整座宫殿内为中国式的建筑，入正门后是处理朝政的仁政殿，公元1804年改建，宫殿高大庄严，殿内装饰华丽，设有帝王御座。殿前为花岗石铺地，三面环廊。殿后的东南部分以乐善斋等建筑为主，是王妃居住的地方。寝宫乐善斋是一座典型的朝鲜式木质建筑，殿内陈列着王冠、王服以及墨宝、武器和其他手工艺品。院内陈列着王室使用过桥、马车和末代国王所使用的早期汽车等。此外，还有大造殿、宣政殿和仁政殿等。仁政殿后的秘苑建于17世纪，面积约6万坪，是一座依山而建的御花园。苑内有亭台楼阁和天然的峡谷溪流，还有科举时代作为考场的映花堂及建在荷池旁供君王垂钓的鱼水亭、钓鱼台和池中的芙蓉亭等。
广寒楼 (Kwanghanrn) 位于全罗北道南原郡邑川渠里，是韩国的著名古迹。传说为李朝初期宰相黄喜所建，原名广通楼。公元1434年重建后才改称现名。朝鲜壬辰卫国战争时曾被焚毁。公元1635年又按原貌重建。雕梁画栋、形制绚丽的广寒楼是韩国庭院的代表，其中包括三座小岛，石像，鹊桥，它的整体构造象征着宇宙。现在楼上悬有“广寒楼”、“桂观”的大字匾额。相传，著名传奇故事《春香传》就发生在这里。楼北侧的春香阁是1931年建立的春香祠堂，堂内供有春香的肖像。每年阴历四月初八人们都在这里举行春香祭。
青瓦台(Chong Wa Dae) 是韩国总统官邸，位于首尔市钟路区世宗路一号。这里原来是高丽王朝的离宫，1426年朝鲜王朝建都首尔汉城后，把它做为景福宫后园，修建了隆武堂、庆农斋和练武场等一些建筑物，并开了一块国王的亲耕地。1927年日本毁掉五云阁以外的所有建筑，建立了朝鲜总督官邸。1945年日本投降后变为军政长官官邸。1948年8月大韩民国成立的同时，它成为总统官邸并改名为景武台(Kyung Mu Dae)。1960年推翻李承晚政权后，尹潽善当选总统并入主景武台。不久，因为尹潽善忌“武”字并为了同美国白宫相对应，给白墙蓝瓦的这群建筑起名为青瓦台，所以也有人称其为“蓝宫”(Blue House)。现在，青瓦台主楼为总统官邸，有总统办公室、接见厅、会议室、居室，配楼有秘书室、警护室和迎宾楼等。
济州岛(Chejudao) 是韩国之一大岛，又名耽罗岛、蜜月之岛、浪漫之岛，位于朝鲜半岛的南端，隔济州海峡与半岛相望，北距韩南部海岸90多公里，地扼朝鲜海峡门户，地理位置十分重要。济州岛总面积1826平方公里，包括牛岛、卧岛、兄弟岛、遮归岛、蚊岛、虎岛等34个属岛，东北距全罗南道100公里，是理想的旅游和垂钓胜地。在这里可以观赏名胜古迹、欣赏自然景观，岛上屹立着韩国更高的山－－海拔1950米的汉拿山。还可以登山、骑马、兜风、狩猎、冲浪和打高尔夫球等。这里人烟稀少，土地广阔，不是高山森林，就是农田村舍。农家种的主要是稻米、蔬菜、水果，最多最壮观要属油菜花，春天，遍地一片金黄，非常好看。济州岛是韩国主要的渔业基地，附近海域内既有温带海洋渔类，也有热带及亚热带渔类
历史名人：李祹，即朝鲜世宗（1397年5月6日—1450年5月18日），即位前封忠宁大君，1418-1450年在位，为李氏朝鲜第四代国王。他以精通儒学而著称，除了将儒学价值观念作为治国之策的根本以外，还能够自如地对付两班学者。他统治期间，在国家管理、语言文字、经济、音乐、医药和人文研究方面都表现出进步思想。他建立了集贤殿，以促进体制传统和政治经济方面的研究。到1437年，世宗的健康开始有问题，就进行政治机构的改革。他加强中央集权，将议 *** 署事制（议 *** 相当于朱元璋时期的中书省）改变为六曹直哲制（六曹相当于明朝的六部。他还制订了朝鲜的五礼（吉礼、嘉礼、宾礼、军礼、凶礼）和士庶四礼（冠礼、婚礼、丧礼、祭礼），并命郑招编纂出朝鲜之一部农书《农事直说》。到了1433年，他又命人完成了一部共有365章的《医方类聚》和共有85章的《乡药集成方》。当时，朝鲜民族没有自己的文字，人们或直接使用中文，或使用汉字记录朝鲜语读音（即“吏吐”）。作为一个想要发展民族文化的一代明君，世宗开始苦思冥想，梦想创造出一种独特而易学易懂的文字，让普通的庶民也可以轻松驾驭。于是，他召集郑麟趾、成三问、申叔舟、朴彭年、崔恒、李善老、李垲等著名学者，结合汉字创立了朝鲜文字母（Hangul）。它由11个元音和28个辅音组成，具有简单和精确的特点，没有受过教育的人也能很快学会。儒家学者大为反对，说使用朝鲜文字母会妨碍儒学研究。世宗则坚持推行，并于公元1446年颁布了《训民正音》。他在颁布《训民正音》的命令中写道：“中国文字是基于中国历史应运而生的，因此无法清楚的表达韩语特有的语境，无法充分表现庶民的想法和感情。考虑到我国子民的实际情况，我创立了这28个字母。这些文字简单易学，希望能提高每位国民的生活质量。”他还创作了讴歌王朝建立的用中朝两种文字写成的颂诗《龙飞御天歌》，并把《释谱详节一书译成朝鲜文。这两本著作为朝鲜文的实际使用奠定了基础。
李舜臣（1545-1598）：民族英雄。出身于没落士大夫家庭，幼时家境贫寒。他颇有学问，能骑善射，32岁时武举登科，从此开始军旅生涯。他刚直不阿、一生忧国忧民，追求正义，几处逆境而无悔无怨。47岁任全罗左道水军节度使后，积极操练水军，构筑防御阵地，并创建了铁甲战舰龟船，防范倭寇的进犯。当时日本丰臣秀吉已经完成了国内四岛的统一，妄图以武力征服朝鲜和中国。1592年，他率领20多万大军进犯朝鲜并攻陷汉城，占领了大半个朝鲜半岛，韩国称这一段历史为“壬辰倭乱”。应朝鲜王朝之请，明朝派兵出援，从此开始了长达7年的中朝两国军民共同抗击日寇的战争，史称“壬辰卫国战争”。李舜臣将军和中国水军并肩作战，多次击败日军，屡立奇功。1598年12月，他与明朝水军重创敌寇，在激战中不幸中弹身亡。两年后，朝廷为表彰他的功绩，封他为一级宣武功臣。1643年赠谥“忠武”。从此，朝鲜半岛人民为了纪念他，称他为“忠武公”。供奉着李舜臣将军灵位的显忠祠建于1706年，位于芳华山脚下，周围群山环抱，祠内松柏成荫。显忠祠占地50多万平方米，除了“本殿”之外，还有“号”、“古宅”、“家庙”以及李氏家族使用过的水井等古式建筑。有关李舜臣将军的历史资料和当年他与倭寇海战时使用过的武器等实物，明朝皇帝赐与他的都督印、令牌和斩刀等8件赐品的复制件，则被精心地保存在“遗物馆”里。每逢4月28日，即李舜臣诞生的日子，显忠祠都要举行祭祀活动。
与中华人民共和国关系：1992年8月24日，中韩两国建交。建交后两国各方面关系发展迅速。2003年7月，卢武铉总统对中国进行国事访问，两国发表联合声明，宣布建立全面合作伙伴关系。2005年11月，中国国家主席胡 *** 对韩国进行国事访问，并出席在韩国釜山举行的亚太经合组织第十三次***非正式会议。2006年10月13日，卢武铉总统对中国进行工作访问。
法国概况：
法国位于欧洲大陆西部，隔海与英国相望，与摩纳哥、意大利、瑞士、德国、卢森堡、比利时、西班牙、安道尔接壤。为西欧面积更大的国家。国境线共长5300公里，海岸线长约3120公里。
法国基本上是一个平原国家，全国有80%的领土是平原丘陵，地势为西北低而东南高。东南部山区，包括比利牛斯山、中央高原、阿尔卑斯山、汝拉山和孚日山等 法国拥有西欧四条大河-塞纳河、卢瓦尔河、罗讷河和加隆河。
法国人口5500万,位居欧洲第5位，人口密度为每平方公里102人。法国是一个以法兰西民族为主体的国家，少数民族有阿尔萨斯人、布列塔尼人、 科西嘉人、佛拉芒人、加泰隆人和巴斯克人等当地民族，大约占人口总数的79%。法国还有约占人口总数8%的来自非洲和欧洲的外国移民。
法语是法国的国语。法语也是联合国的工作语言之一，使用人口超过1亿。 法国主要宗教是天主教，其次是新教、东正教、 *** 教和犹太教。 天主教：有教徒4500多万。全国分17个教省，90个教区。
自1789年，法国大革命爆发以来，政权一直在共和与帝制之间交替。到一九五八年十月四日，在戴高乐的领导下，制定了第五共和国宪法，规定了各机构的运作方式。该宪法规定：共和国总统采取直接普选方式产生，任职7年；可以追究内阁成员刑事责任，议会实行两院制，包括国民议会和参议院，负责制定法律和监督 *** ；扩大全民公决实施范围等。法国国旗为蓝白红三色竖条旗，国歌为《马赛曲》。 法中两国有着传统的友谊。现在法国是中国在欧盟的第二大贸易伙伴。可以预料，今后两国的友好关系还将得到进一步的发展。
法国名胜概述：
法国是个极具吸引力的旅游大国。风情万种的花都巴黎，美丽迷人的蔚蓝海岸，阿尔卑斯山的滑雪场所等等，都是举世闻名的旅游区。各地不仅自然风光优美，人文景观尤其丰富，被联合国列人世界文化和自然遗产的就有22处，即以卢浮宫和圣母院为中心的巴黎塞纳河滨、凡尔赛宫、枫丹白露、斯特拉斯堡、南锡诸广场、兰斯、亚眠大教堂、圣米歇尔山(诺曼底)、沙特尔大教堂、布尔日大教堂、尚博尔宫堡(以上三者在中央区)、圣赛文修道院教堂(普瓦图)、韦泽尔峡谷岩洞群(阿基坦)、丰特内修道院、韦兹莱大教堂(以上二者在勃良第)、亚克一塞南皇家盐矿(弗朗什孔泰)、南部运河(朗格多克)、加尔水道桥(尼姆附近)、阿尔勒、奥朗日、阿维尼翁教皇宫(以上三者在普罗旺斯)和基洛拉塔湾(科西嘉)。这些名胜，除最后一个是自然保护区外，皆为法国文化的瑰宝，也是吸引五洲游客的磁石。
弗郎什-孔泰
位于法国东部，比邻瑞士，以异彩纷呈的自然风光和古迹闻名于世。千年古堡-茹堡是这里的标志性景观；森林超过总面积的40%，是工业文明中的绿色典范。原始河流穿过翠绿的峡谷，瀑布、湖泊是夏季嬉水的天堂；每年二月鲁斯都举行深受欢迎的“穿越汝拉山”滑雪比赛。
鲁斯有滑雪道220公里，傍晚，远来的滑雪爱好者纷纷汇集到横跨法国瑞士边境的咖啡馆，品味汝拉奶酪巧克力糕点。
这里曾养育了路易•巴斯德、**发明人吕米埃尔兄弟。
鲁瓦尔河谷
鲁瓦尔河蜿蜒流过法国中部地区，这片“君王河谷”以星罗棋布的文艺复兴时代风格的古城堡而著称。包括昂布瓦兹、香宝、布鲁瓦、舍农索、阿泽勒里多、瓦郎塞等，其中香宝堡是在达芬奇的指导下修建的。在圣克鲁瓦大教堂，几个世纪以来一直传诵着圣女贞德的事迹；夏特勒大教堂是16世纪改宗天主教的亨利四世的加冕地，其彩色玻璃窗荟萃了中世纪最丰富、最完整的艺术。
马提尼克
马提尼克是法国面积最小的海外省，位于加勒比海与大西洋之间。18世纪中叶，殖民主义者从非洲运来奴隶，后来其他种族的移民也被运到这里，包括19世纪末来到这里的中国人。今天的马提尼克成为各种文化交织的旅游胜地。从岛屿南部的烈日炎炎到北部的热带丛林，从拥抱汹涌波涛的白沙海滩到宁静的小湾，从崎岖不平的火山到遍地香蕉、甘蔗的丘陵，马提尼克到处异彩纷呈，充满魅力。
庇卡底
庇卡底地区是法国千年历史的发源地，是大教堂的汇集之地，法国北部的绿色肺腑。这片盛开玫瑰花的土地，曾是历史上有名的战场，生命和鲜血在这里挡住了来自北方和东方的侵略。浪漫的古堡、神秘的修道院、雄伟的哥特式大教堂、与英格兰隔海相望的海滨度假村、入画的森林，构成了这里靓丽的风景线。
法国美食：
美食在法国占中心地位的起源，可以追溯到法国人的祖先高卢人。远在基督纪元初期，高卢的猪肉制品、鹅肝酱、奶酪就已传到了希腊和罗马而且高卢人喜欢豪饮，胃口极佳。用葡萄酒佐餐和在调味汁中放葡萄酒，对培养口味是一个重要因素。法国葡萄酒的质量优异使法国上升到一流地位。葡萄酒的发展是由于十七世纪起，在教会人士和各修会的影响下，酿酒技术不断进步。
到十六世纪末，孔雀被火鸡替代，同时，进餐方式也发生了革命，开始使用叉子。十七世纪，路易十四确立了宫廷礼仪和美食的重要地位到十九世纪餐厅得到普及，意味着高级烹调进入了寻常百姓的餐桌。随着时代的发展，法国也在吸收外国烹调技术的精华，不断丰富。现在，可以看到标黑色厨师帽的餐馆和标红色厨师帽的餐馆 ，前者继承传统口味，后者标榜所谓「新式烹调」。
法国人不仅会吃，而且创造了饮食评论，评论的影响之大，甚至可以左右消费者和从业者。在《米芝莲指南》上获得一颗星或失去一颗星的后果便是明证。几本重要的美食指南的评价在法国足以建立或毁坏一家餐馆的声誉。《米其林指南》的调查员在实地考察完毕结帐之后才说明身份的做法，《米其林指南》颇具权威。红色封面的《米其林指南》由法国米其林轮胎公司于1900年创刊，是销售量更大、收录最齐全的法国餐馆、旅馆大全年鉴。五分之一以上的法国人随时使用它或阅读它，即便只是为了做一次美食神游。另如美食评论家吉尔•普特劳斯基编的《巴黎美食》介绍花色繁多的巴黎美食全貌，包括更佳餐馆、价廉物美餐馆、更佳外国菜餐馆，以及小酒店(尤其是喝葡萄酒的小酒店)、啤酒屋、茶馆和土特产商店，总计一千五百家。
法国人的饮食文化点滴
根据民意测验，法国人欣赏餐馆的主要原因，在于餐馆的气氛亲切愉快，宜于作为约会的地方。在法国，餐馆的社交功能确实十分发达。有事同人商谈，或同朋友聚会，或与情人幽会，首选的地方是餐馆。边吃饭边谈生意的做法如此普遍，决不是偶然的。 生意人在一起吃几片三明治的英美习惯，在法国根本行不通，生意人都是在餐厅里谈计划签合约。 日常生活中，吃饭的时候法国人大多围桌而坐，而不是捧着盘子在电视机前边看边吃，在一家团聚的时候，传统的整套饭菜的模式 是冷盘、主菜加奶酪或甜点。不仅如此，坐在餐桌前还要大谈所点菜肴的精美。
法国有酿制葡萄酒的传统，它与意大利位居世界葡萄酒生产国之首。法国有将近7000个葡萄园和18000种葡萄酒，令美食家们眼花撩乱。 好酒取决于葡萄品种、土壤、酿酒技术和气候四个因素的完美结合。更好的葡萄酒分为名产区葡萄酒和一级产区葡萄酒。它们是陈酒系列的代表AOC（至少十年后才饮用，因为这类酒越陈越醇）。VDQS(有品质保证的优质葡萄酒)， 巴黎文学餐厅贴有质量标志,它们也是越陈越好，但级别比AOC低一档。「产地酒」也有品质保证，但用的葡萄品种不那么名贵，这类酒要随酿随喝。在波尔多酒的好年份中，1945年和1961年被看作是本世纪的更好年份，这两年的波尔多酒售价更高 (每瓶可高达25000法郎)。1990，1982，1966，1959这四年也属于好年份。略举几例:更好的波尔多葡萄酒有夏多伯椽、夏多拉菲特•罗恰尔德夏多舍瓦勒一布朗 、夏多迪刚；更好的勃良第葡萄酒有罗马内•孔蒂和里什布尔。更好的香摈酒有克鲁格、1985年的 「凡塔诗」(「Vintage」1985)、罗德烈酒厂的 「水晶」香摈酒(「chstal」deRoerer)等。
法国的面包
法国的棍形面包、羊角面包、胡桃面包，葡萄面包、和传统酵母发酵的圆形大面包等法式面包和奶油小蛋糕也深受世人喜爱。
法国人的正餐
一般的做法仍是先喝些清淡的葡萄酒(如桑塞尔红葡萄酒或白葡萄酒，阿尔萨斯黑比诺酒或白比诺酒，博若莱葡萄酒)，然后是甘美的红葡萄酒 (如罗呐河谷乡村酒，希农粉红葡萄酒)，接下来是醇厚的陈酒 (如圣戴米里，上梅多克， 科德尼)。吃甜点时要喝芳醇的葡萄酒 (如索泰尔纳酒)，或是口味自然微甜的葡萄酒 (如 吃巧克力味的点心和水果时喝的莫里酒… …)。自从八十年代以来，法国人习惯用于香摈酒 (往往也用粉红香摈酒)做开胃酒。
法国的高等教育：
历史悠久，体制完善，学位种类齐全，与其他国家高等教育体制有所不同。法国现有400多所高等院校，在校学生100多万人。高等院校为学生提供不同类型和多种形式的学习课程，包括短期学习课程、长期学习课程和职业技术教育课程。根据学校的培养目标、招生制度、教学安排和行政管理特点，高等院校可分为四类:综合大学、高等专业学院、短期工程学院大学和高级 *** 学校。
1、综合大学
法国综合大学历史悠久，科系设备齐全，科研力量和师资设备在法国高等教育结构中占有重要地位。法国现有87所综合大学，其中3所在海外。在综合大学学习的学生约占全国大学生的 90%左右。综合大学的学习时间可分为三个阶段，学习结束，各大学会颁发具有同等效力的国家文凭，一些大学还颁发自己的文凭。
之一阶段:两年，基础理论学习阶段。学习结束考试合格后，可得到普通大学教育文凭(相当于我国的大专学历)
第二阶段:两年，专业基础教育阶段。毕业后获得普通大学教育文凭或同等学历。之一年的学习结束，考试合格后可获 "学士文凭";第二年考试合格后获 "硕士文凭"，并凭该证书进入第三阶段的学习和研究，或直接就业。
第三阶段:专业研究和深入学习阶段。如果学生的目标是获得一份工作，就应该选择攻读高等专业学习文凭"(DESS)课程。如果学生希望将来从事研究工作，就应该选择攻读 "深入学习文凭"(DEA)课程，这是攻读博士学位的之一步，为期一年。博士学位根据各专业的不同要求，一般需要 2-4年时间，完成博士论文并通过考核后，可获得学位证书。
CSCT：化学与治疗综合证书
DCEM：医科第二阶段
DEA：高级教育文凭
DESS：特别高等教育文凭
DEUG：普通大学教育文凭
DEUP:职业大学教育文凭
DEUST:科学与技术大学教育文凭
DNTS:专业技术国家文凭
DRT:技术研究文凭
DUT:技术大学文凭
IUFM:教师培养大学研究院
IUP:职业化大学研究院
MIAGE:管理信息理论硕士
MSG:管理科学硕士
MST:技术科学硕士
PCEM:医科学习之一阶段
PCEP:药科学习之一阶段
注：有些大学不要求DEUST之前的两年预备课程
2、高等专业学院
法国现有 300多个高等专业学院，又称 "大学校"（GRANDE ECOLE)。学校为获得 "法国学士"学位的学生或已学习两年准备课程的学生开设专门课程。高等专业学院学制一般为三年，进入该类学校要经过激烈的竞争考试。这些学校一般规模不大，但声誉很高，许多高级官员、学者、工程师、企业管理人员都毕业于此类学院。高等专业学院的毕业生一般都被授予“工程师”或其他专业资格证书，获得此类证书的学生也可转入大学进行第三阶段的学习。
3、短期工程学院大学
法国现有短期工程学院大学90所。该类学校主要提供与未来在工业和服务业就职有关的培训课程。学生通过两年的学习可获得大学工程文凭证书(DUT)。工程学院大学的学生要首先获得 "法国学士"资格或相当学历。外国申请者要获得学士学位或相当学历。大约60%的毕业生直接进入工作市场，其他人大部分进入大学攻读工程或自然科学硕士学位。
4、高级 *** 学校
高级 *** 学校提供多种类型的专门课程，目前法国约有 1700所这类学校。学生毕业后可获得高级 *** 文凭( *** S)。
法语水平测试 ---TEF考试
TEF考试全称为Test `Evaluation de Franyais,即法语水平测试，每年由法国巴黎工商会（CCIP）和法语培训中心（Alliance Franyaise）联合举办，考场设于北京、上海、广州三市，每年2月、6月、7月、9月、12月举行5期，满分为900分。近年该考试成绩已成为学生申请签证的重要参考。
为了能进入高一级学府继续深或者为了先期申请能够成功，你应具备足够的语法水平。申请人必须参加每年定期举行的语法水平测试。在申请人本国这一考试由法国大使馆文化处组织；在法国，这一考试由申请人之一选择的大学组织。
留学生资格
申请赴法留学的学生必须符合以下条件：
1、申请者年龄应在18－28周岁之间
2、大学在读级以上学历
3、身体健康，无犯罪记录
4、有能力支付赴法留学期间的所有费用
获取签证
计划去法国学习的学生应当了解进入法国的要求并从距其家庭所在地最近的法国领事馆获取学生长期居留许可(签证)，无签证即为无合法地位。想把旅游签证在来到法国之后转为学生长期居留签证是不可能的。学生必须在离开本国前取得居留许可。
语言要求
要在法国长期学习，关键在于要能够记下笔记，作发言，写报告，阅读资料，参加考试和测验。但是对语言水平的要求会依下列情况不同而有别: 学科领域:文科 (文学、历史、地理、心理学、社会学、经济学、人口学);理科 (数学、物理、化学等);医科(医学、药学、牙科学、生物学等)。 活动范围:如果是从事某方面工作，则一定要求在这一方面有很强的法语说写能力。 目标不同:如果想在将来教授法文，那么对知识水平和表达能力的要求一定更高。 精通法语意味着像法国人一样思考和观察。这也就是说要融人法国人的日常生活。在这个国家的一段留学经历会增加个人阅历、丰富思想。在动身之前学习法语 为了通过语言考试，能粗通法语是必须的。因此更好在出发前就学习法语。这样能节约时间并为在法国居留作好准备。法国大使馆会告诉你在不同的地区和城市如何学习法语，通常是去法语学院或法国人联盟。为了达到一定的水平，学生应当至少坚持上一年的课，经常说法语，收听法语广播，阅读报纸和书籍。
学习计划
之一步:知道自己去往何处，来自何方 做出一个计划包括估计你今天的课程表和你在以前的学校中所取得的成绩。如想进入之一阶段学习，你应该知 道你的中学教育对应着哪一类业士证书;如果想进入第二阶段或第三阶段学习，你也需要知道在法国你已经学习的年数和你要继续学习的年数之间的关系。最后，你必须自信自己的法语能在自己所选择的专业领域里很好地表达自己的思想。
第二步;学习时间 你应在咨询老师的协助下，确定自己是长期学习还是短期学习，并且决定学科领域。
在学习中适应
职业和技术训练主要被纳人大学教育，其更多地与传统的单一学科学位相适应。一些教育机构提供多学科课程。高等专业学校提供广种交叉学习的可能性，在一定条件下，在某一水平上变化自己的学习领域，从而调整自己的学习计划，这也是可能的。 因此，应该忠告学生们，要结合职业资历和潜力逐渐选择自己的方向，避免陷进一个毫无前途的学科里,千万不要犹豫去咨询老师 考虑到未来学习计划变化的可能性，最初的选择一定要具有弹性。
变化课程和交叉选课
你可能会从大学转到高等专业学校学习，你可能会在大学读完相当于预备班的课程，拿到大学技术学位，或者拿到DEUG证书，进入高等专业学校学习，或者干脆变化学习领域。完成所有这一切，都需要满足一定的条件。 变化课程必须服从明确的规则。只有更好的学生才有机会被接受，尤其是从大学转学到高等专业学校。接收机构会提供所有关于申请的可能性和形式(申请函、文件、考试的信息）。 欢迎有留学经历的各界朋友在我们的留言板上留言或提供箴言，帮助更多的年轻朋友实现留学梦想。
关于大学服务中心
大学服务中心缩写为CNOUS(Centre National des Oeuvers Universitaires et scolaires)，它掌握和协调下属28个地区性中心(CROUS)和12个地方性中心(CLOUS)的活动，另外还有许多下属部门组织各种旨在帮助学生的活动。CROUS提供的服务覆盖了学生日常生活的各个方面:
食:833个由其经营或授权的食堂每年保证七千二百万人的就餐。
住:CROUS拥有法国更大的不动产企业之一，可以向15,000名学生提供住宿，包括学生宿舍和低租金公寓。外国学生:1996~1997年共有125,205名外国学生在法国的公立大学注册。其中约10,000人有法国 *** 或外国 *** 提供的奖学金。他们的管理由大学服务中心直接负责。
文化:每年向大学校园活动和大学生的文化活动提供6,500,000法郎的补贴。工作:CROUS向学生提供短期工作机会，可以通过Minitel来查询:3615CROUS。
社会事业:每年大学统一基金向22,500名有需要的学生提供资助或贷款。
奖学金和助学金:大学服务中心有各种形式的国家资助:400000份高等教育奖学金，荣誉助学金、基金会奖学金，以及法国 *** 向外国学生提供的大量奖学金。旅行:每年有300,000名学生参加大学服务中心的旅行处OTU组织的旅行。
学生的有利条件
在法国学生有大量优惠可以利用:大学食堂有 *** 补贴;专门给学生的住宿(新式公寓楼，传统的学校住宅学生宿舍楼，低租金住宅HLM);公共交通(除了巴黎)和娱乐设施的学生优惠。这样学生的花费会少一些，使他们能把节约下来的钱用来买书或进行其他文化活动。
吃在法国
法国的食物和农业产品的极为丰富。法国人最常光顾的超市有各种优质的制成食品(成菜、罐头、奶制品、净菜等）。但为了买到新鲜的农产品，法国人也常去数量众多的室外路天市场，这些市场往往十分漂亮。室内市场的营业时间与一般商店相同，而露天集市往往是每周一次，营业一上午。在法国和巴黎，到处都能找到市场。 法国人还常去一些精致的小店、外卖店购买优质食品(奶酪、面包、冷菜)。另外还有一些营业到很晚的小杂货铺。在工作日中，三分之一的法国人经常用快餐来作为午饭：一个三明治或去工作餐厅随便吃一点。
饭店
法国有各式各样的饭店:咖啡厅和饭店总计达48800家以上。如果想坐下吃一道简单方便的热菜，可以去啤酒馆。面包店和熟食店出售长条三明治、馅饼或比萨饼，通常是热的。一些小的地方饭店以固定价格供应三道菜的套餐，价钱在45至90法郎之间。还有比萨饼店、亚洲菜饭店、面包店、酒吧、煎饼店以及美式快餐。实际上大学的自助餐厅有上述各种食品，而且价钱也非常便宜。
关于法国的饮食参看美食天地
大学食堂
在大学服务中心下辖440个自管的食堂和440个授权的食堂向学生提供饮食大学食堂是学生生活的重要组成部分，也是大学服务中心的更佳成就之一 平衡的饮食 食堂的食谱均按国家健康医学研究院的标准制定，同时也结合了法国的传统风味。 从小零食到四道菜的大餐大学食堂在中午和晚上都有各种食谱可供挑选: -最普遍的是传统的法国餐:餐前开胃菜、主菜、奶酪或甜食。这样的一餐价格是固定的，有各种花样可以选择。学生可以支付事先购买的餐券。
-有的食谱则根据主菜不同而价格变他色拉、烤肉或意大利通心粉。
-在许多大学城里，CROUS还开设了许多特色餐厅:比萨饼餐厅、馅饼餐厅或者亚洲菜。
-咖啡厅、啤酒馆、三明治餐厅，甜品店、面包店或者专卖炸薯条的小餐馆，各式小餐馆在大学里、学生宿舍或食堂里很容易找到。
此外在有些地方的大学校园里 (里尔、雷泰伊、波尔多、格勒诺布尔、留尼旺)还会有CROUS的流动餐车提供饮食。
住在法国
学生公寓数量有限，如果不是助学金或奖学金的获得者，想要在大学学生公寓找到住房是很难的。通常大学服务中心所属的住房中有12%~15%是留给外国学生的，而往往法国或外国 *** 奖学金获得者享有优先权。在巴黎，即使是法国 *** 奖学金获得者也不一定保证能找到大学公寓中的住房。
在任何一个大城市找房子都不容易，在法国就更是如此。租房部门包括大约12,500家组织管理十分规范的中介机构。租一套房间 (通常没有家具)时，你要出示书面材料证明你的经济能力足够租房。一般要求证明你的月收入是房租的四倍以上。房产中介商会要求三件事:付相当于两个月房租的押金，这笔钱是可以退还的;预交一个月的房租;手续费。这样首次付款时你要准备相当于月房租3至4倍的钱。巴黎的房租比外省要高50%左右。法国的二千七百万住户中50%以上,在个人住宅中。1992年，53•8%的住户拥有自己的住房。对于学生，尤其是外国学生来说，没有家庭的帮助是很难找到房间的。在巴黎地区，尤其是巴黎，住房问题严重到如此的地步，以至于如果你没有事先安排好在巴黎的住房的话，就会被建议去别的地方上学。
关于学费
公共高等教育机构每年的学费从几百到几千法郎不等，依所攻读的学位高低不同而不同。如果学生本国与法国签有学生社会保险协议的话，这一费用还涵盖了学生的社会保险费用。私人教育机构的学费在每年20000至10万法郎之间。如果学生不在社会保险受益者之列，他还必须额外交纳个人补充保险费，大约是2500到5000法郎之间。
关于申请助学金和奖学金
外国学生可申请得到的助学金有三种:
——由不同组织提供的法国 *** 助学金。
——学生本国提供的资助海外学习的助学金和奖学金。
——由国际性或非 *** 组织提供的奖学金。
具体可查阅联合国教科文组织的双年刊“国外学习”(STUDIES ABRQAD)。建议想要申请助学金和奖学金的学生在赴法就读的至少一年前着手申请。如果学生得到了本国提供的助学金或奖学金，应在到达法国后向本国便领馆的文化处报到。国际性或非 *** 组织的奖学金获得者同样应向该组织驻法国机构报到。
打工在法国
每一个CROUS都有一个叫做"学生临时工作处"(ETE)的服务部门。这个部门每年可以提供数千个临时工作机会，然而还是供不应求。学生可以找到的工作很多，例如照看孩子，做家务，给他人上课，测量研究等。
如何获得工作的信息
每个CROUS的学生临时工作处将学生可以找到的临时工作机会存人一个中央数据库。大学服务中心也提供许多职业活动的信息，并组织学生外出学习和集体参观。
有关临时工作的法律
没有奖学金，具有合法居留许可的外国学生在某些条件下可以打工。具体资料可以向劳动就业总署的外国劳动力处了解。一名学生在不对其学业和法国就业形势造成影响的情况下可以工作，工作时间不得超过20个小时。
长途火车旅行
舒适快捷的TGV把从巴黎去法国西南、东南、西部和北部的时间减少了一半，这一铁路网很快会延伸出法国国境。TGV大大缩减了旅行所需时间，成为国内飞机航线的有力竞争者。SNCF还建立了大城市郊区的铁路交通网。
火车票价折扣
优惠项目有学生优惠，BIGE票季节优惠、联票价优惠以及其他一些优惠(CAR-RISSIMO、DECOUVERTE和对家庭、团体、夫妇的优惠等)。欲了解详情请与OTU、火车站的咨询处、旅行社联系。
长途汽车旅行
近距离或中等距离的国内和国际旅行中可以乘坐快速长途公共汽车。SNCF也有自己的长途汽车 *** 。旅行社、旅游公司和SNCF都提供前往大部分旅游点的长途汽车服务。
城市交通系统
许多省级城市的公交系统包括：汽车和有轨电车。一些大城市—马赛、里昂、里尔和图卢兹也有地铁;巴黎以外的城市对学生一般都会有优惠。在巴黎主要的交通工具是地铁，巴黎的公共汽车四通八达，是舒适而又廉价的观光方式。地铁和公共汽车车票可以单张买 (最贵)或买十张(较便宜)。如果经常乘坐可以买周票或月票
邮局
LA POSTE(邮局)的标志是**背景上一只流线型的蓝色鸟。邮局负责所有与邮寄邮件有关的业务。 法国全国有17，000家邮局，在大城市有邮政支局，它们在节假日和周日仍然营业。
***
法国电信是世界上第四大 *** 公司。它以白色背景上蓝色字体以及一只流线型 *** 为标志。经营范围包括: *** 、电传、传真、MINITEL。管理着包括三千二百四十万门 *** ，这一 *** 已完成电子化。 *** 费依打 *** 的时段，路程长短和时间而定。最近几年来 *** 费价格已大幅度下降，尤其是国际长途。大部分 *** 可以提供多种服务:提醒、语音闹钟、 *** 电报等，经登记还可用以电子信息传输。 公用 *** 很多，在咖啡厅和餐厅里有传统的投币式 *** ，但大部分是磁卡的，可以用专门的 *** 卡或智慧卡。 法国的国家代码是33。从国外打给法国要在前面加00。
银行
大的法国银行（其中四个名列欧洲前十位）分理处遍布全国。这些银行向用户发出了二千七百二十万张信用卡。这些卡可以直接在许多大商店和服务部门用来付款，也可以从取款机中 提取现金。在银行、邮局、车站、机场、 商业申心和大商场都有取款机。
购物
超级市场和大商场
法国人大多在超市里购买食品和家庭用品等。而在大商场里购买衣服、家用装饰品、音响、化妆品、香水等有较大选择余地。 邮购 便宜商品的目录非常普遍。你可以通过MINITEL、 *** 或邮件订货。货物会直接送到家中。
小商店和商店长廊
小商店往往在商场顶层，通常出售奢侈品:例如衣服和香水。学生优惠在有些商店学生可以享受10%的折扣。
媒体、文化和娱乐
报纸
全国性报纸有11种，内容或是一般性的，或者是经济性的，地区或地方性报纸59种。发行量更大的不是全国性而是一份地方性报纸:《法国西部》(每天800，000)份)。更受欢迎的杂志是一份叫《电视七日》的电视杂志，每期三百万份。
电视、广播
电波的传送由法国远程传播公司垄断。国营的电视公司是法国电视台，它 有两个频道:法国二台和法国三台。二台覆盖全国，三台覆盖一部分地区。全国覆盖的节目会在固定的时刻让给地方新闻节目一段播出时
